Doar un scurt videoclip, filmat într-o școală obișnuită din Țara Soarelui Răsare, pune totul la locul său.
Videoclipul, publicat pe YouTube, a fost vizionat de peste 16 milioane de oameni. Nu, acesta nu este un clip nou al Olga Buzova. Acest canal are doar 14 mii de abonați. Și videoclipul incredibil de popular spune cum se organizează prânzul la școlarii din Japonia.
„Îți place mâncarea de la școală?” - întreabă vocea off. "Ca!" - răspund copiii cu o singură voce. Se apropie de masa responsabil. Petreceți 45 de minute pe el - la fel ca durata lecției. Copiii nu merg în sala de mese. Mâncarea în sine vine la clasa lor. Dar mai întâi lucrurile.
Personajul principal al videoclipului este Yui, un elev de clasa a cincea. Își aduce covorașul de prânz, propriile bețișoare, o periuță de dinți și o ceașcă la școală pentru a-și clăti gura. În plus, fata are un servetel în servietă - nu un șervețel de hârtie, ci unul real.
Yui merge la școală cu o mulțime de colegi de clasă. Aceasta face parte, de asemenea, din tradiția modului de viață japonez: mersul la școală. Copiii se adună în grupuri, unul dintre părinți îi vede. Nu este obișnuit să aduceți un copil cu mașina aici.
Să sărim peste primele noastre lecții și să ne îndreptăm direct spre bucătărie. Cinci bucătari împachetează mâncare pentru fiecare clasă în ghivece și cutii, le încarcă pe căruțe. 720 de persoane vor fi hrănite. Însoțitorii vor veni în curând - vor lua prânzul la colegii de clasă.
La sfârșitul lecției, copiii și-au „așezat” mesele: aștern un covor de masă, întind bețișoare. Toată lumea îmbracă haine speciale, pălării, sub care își ascund părul și măști. Spălați-vă bine mâinile și frecați-vă palmele cu un gel antibacterian. Și numai atunci însoțitorii merg să ia mâncare. O parte obligatorie a ritualului este să mulțumești bucătarilor pentru un prânz delicios. Da, chiar înainte de a încerca.
În clasă, se descurcă și ei singuri: toarnă supă, așează piure de cartofi, distribuie lapte și pâine. Apoi profesorul spune de unde provine mâncarea din farfurii. Școlarii au crescut cartofii care vor fi serviți astăzi la prânz: lângă școală a fost amenajată o grădină de legume. Pe lângă piure de cartofi, va fi și pește copt cu sos de pere și supă de legume – asemănătoare cu ciorba noastră de varză, doar pe apă, nu bulion. Perele și peștele sunt cultivate într-o fermă din apropiere – nu poartă nimic de departe, preferă produsele locale. Anul viitor, actualii elevi de clasa a V-a își vor cultiva singuri cartofi. Între timp îl mănâncă pe cel pe care l-au plantat elevii de clasa a VI-a.
Au mai rămas două cutii de lapte, câteva porții de cartofi și supă. Copiii lor vor juca „foarfece de hârtie-piatră” - nimic nu trebuie pierdut! Și chiar și cutiile cu lapte sunt apoi desfășurate de copii, astfel încât să fie mai convenabil să le ambalăm și să le trimitem pentru procesare.
Masa s-a terminat - toată lumea se spală pe dinți la unison. Da, și profesorul.
Atât - rămâne doar să curățați mesele și să faceți ordine: măturați, curățați podeaua în sala de clasă, pe scări, chiar și în toaletă. Copiii fac toate acestea singuri. Și imaginați-vă, nici băieții înșiși, nici părinții lor nu sunt împotrivă.
Un astfel de ritual, conform japonezilor înșiși, formează un stil de viață sănătos în general și o atitudine sănătoasă față de mâncare în special. Legumele și fructele trebuie să fie de sezon, toate produsele trebuie să fie locale. Dacă se poate desigur. Toată lumea ar trebui să înțeleagă că prânzul nu este doar un set de produse, este și munca cuiva. Asta trebuie respectat. Și ține cont, nu există dulciuri, prăjituri sau alte lucruri dăunătoare pe masă. Cantitatea de zahăr a fost redusă la minimum: se crede că glucoza din fructe este suficientă pentru organism. Este incredibil de benefic pentru dinți. Cât despre figura.
Iată răspunsul - de ce copiii japonezi sunt considerați cei mai sănătoși din lume. Oricât de banal ar părea adevărul comun, acesta nu încetează să fie adevărat din această cauză: „Tu ești ceea ce mănânci”.