Cocktail cu fructe de mare: cum se pregătește? Video
Cocktailul de mare este un fel de mâncare rafinat care va deveni cu ușurință un decor festiv al mesei și un depozit de substanțe utile pentru corpul uman.
Salata cu cocktail de mare va umple lipsa de minerale și oligoelemente; principalul lucru este să-l gătiți conform regulilor, astfel încât ingredientele cocktailului să nu devină lipsite de gust și dure, iar bucătăria să nu devină saturată cu mirosul de pește. Mai multe rețete de gătit populare.
Pentru a face un cocktail apetisant de fructe de mare cu orez, luați: – 0,5 kilograme de cocktail de fructe de mare proaspete (midii, calmar, creveți, caracatiță, scoici); – 1 ardei gras; – 1 rosie; – unt; – 250 de grame de orez la abur; – 1 ceapa rosie; – 1 lingura de otet balsamic si pudra de curry dupa gust.
În primul rând, fierbeți un cocktail de fructe de mare timp de 15 minute (nu mai mult!). După gătit, turnați bulionul în chiuvetă, deoarece are un miros specific și un gust ascuțit de pește. Apoi fierbeți orezul la abur. Topiți o felie de unt într-o tigaie.
Nu utilizați uleiuri vegetale la prepararea unui cocktail cu fructe de mare, deoarece acestea vor face vasul prea gras și îi vor strica gustul.
Ceapa se toaca marunt si se caleste in unt. Tăiați mărunt ardeiul gras, roșiile și adăugați-le la ceapă. După ce roșia a scos sucul, adăugați în tigaie cocktailul de fructe de mare fierte, sare după gust și prăjiți ingredientele timp de cinci minute cu orez fiert. Decorați vasul finit cu smântână, care îi va sublinia gustul, și serviți.
Cocktail cu fructe de mare cu orez și ou
Pentru a face un cocktail exotic de fructe de mare cu orez și ouă, veți avea nevoie de: – 500 de grame de cocktail de fructe de mare proaspete; – 1 pahar de orez la abur; – 2 oua de gaina; – unt; – suc de lamaie, sos de soia si sare dupa gust.
Gătiți cocktailul cu fructe de mare timp de 15 minute. Fierbe orezul separat. Prăjiți ouăle de pui în unt, măcinați direct într-o tigaie, adăugați orez fiert și un cocktail la ele. Gatiti ingredientele impreuna inca cinci minute.
Dacă ați cumpărat un cocktail de fructe de mare congelate, este suficient să-l fierbeți în apă ușor sărată timp de 3-4 minute fără a dezgheța
Puneți într-un vas cocktailul de fructe de mare cu orez și ouă, sare, stropiți cu suc de lămâie și sos de soia. Vasul este gata.
Frumusețea preparatelor cu cocktailuri cu fructe de mare este, de asemenea, că sunt grozave pentru încălzire în cuptorul cu microunde dacă se răcesc.