Cât dați de obicei bacșiș într-o cafenea sau restaurant? Undeva în jur de 15%, așa cum este obișnuit, nu?
Noile reguli în acest sistem de recunoștință între vizitator și chelner au fost introduse de către participanții la noua provocare pe internet „Sfat provocarea facturii”. Inițiatorii tendinței îi îndeamnă pe oameni să dea bacșiș în aceeași sumă pe care vizitatorul a plătit-o pentru băutură și a mâncat-o în instituție.
Potrivit participanților la provocarea din rețelele de socializare, există mai multe motive pentru aceasta. În primul rând, munca grea a chelnerilor este subestimată: la urma urmei, aceștia își petrec aproape întreaga zi pe picioare, în timp ce sunt obligați să suporte doar emoții pozitive, pentru a fi de ajutor. În al doilea rând, cu această generozitate, vizitatorii vor putea compensa dezavantajele acestei lucrări complexe, în care în fiecare zi chelnerul se poate confrunta atât cu grosolănia, cât și cu dispoziția proastă a cuiva. Și în al treilea rând, mulți spun că au decis să ajute cu un bacșiș de 100%, chiar și pentru că „nu vor pierde bani”.
O categorie separată de participanți sunt foști chelneri care și-au schimbat deja profilul și vor să-i înveselească pe cei care sunt obligați să lucreze în sectorul alimentației cu sfaturi bune.
Participanții la provocări nu solicită, de regulă, un pont de 100%, ci mai degrabă o generozitate spontană o singură dată. Aceștia împărtășesc în mod activ fotografii cu chitanțe și sume lăsate pentru ceai pe rețelele lor sociale.
Câte sfaturi au rămas unde
Ucraina… Practica obișnuită este de 10-15% din suma facturii. În cafenelele ieftine, bacșișurile sunt lăsate mai puțin, de exemplu, rotunjesc factura și nu necesită schimbare de la chelner.
SUA și Canada… În aceste țări, vârful începe de la 15%. În restaurantele scumpe, este obișnuit să lăsați până la 25%. În cazul în care clientul a lăsat puțin sau deloc un bacșiș, administratorul unității are dreptul să întrebe ce i-a cauzat nemulțumirea.
Elveția, Olanda, Austria… Turiștii lasă 3-10% din sfaturi numai în unități scumpe respectabile, cantități prea mari sunt considerate inadecvate și un semn de prost gust.
Regatul Unit… Dacă bacșișul nu este inclus în costul serviciului, trebuie să lăsați 10-15% din suma comenzii. Nu este obișnuit să dai bacșiș barmanilor englezi, dar îi poți trata cu un pahar de bere sau cu altă băutură.
Franţa… Pontul se numește purboir și este imediat inclus în costul serviciului. De obicei, aceasta este de 15% pentru cina la restaurantul selectat.
Italia… Pontul se numește „caperto” și este inclus în costul serviciului, de obicei 5-10%. Câțiva euro pot fi lăsați personal chelnerului de la masă.
Suedia, Finlanda, Norvegia, DanemarcaI. În țările scandinave, plata se face strict prin cec, nu este obișnuit să dai sfaturi, personalul de serviciu nu se așteaptă la ele.
Germania și Republica Cehă… Gratuitățile sunt incluse în costul serviciului, dar personalul se așteaptă să primească o mică recompensă de la client. De obicei, este investit în cont, deoarece nu este acceptat să dai bani în mod deschis.
Bulgaria și Turcia… Sfaturile se numesc „baksheesh”, sunt incluse în costul serviciului, dar și chelnerii așteaptă o recompensă suplimentară. Deci, clientul trebuie să plătească de două ori. Puteți lăsa 1-2 dolari în numerar, acest lucru va fi suficient.