Pepenele galben este un fruct de vară care cântărește de la 700 g la 1 kg. Conține aproximativ 30 de calorii la 100 g, ceea ce este foarte puțin.

Plină de apă și vitamina C, este indicată pentru oboseală și riscuri cardiovasculare. Alături de caise și mango, pepenele galben este unul dintre fructele care conține cel mai mult beta-caroten. Se recomandă limitarea îmbătrânirii, și în special a pielii.