În laborator, carcasele mărcilor Petelinka, Prioskolye, Petrukha, Troekurovo, Miratorg și Yasnye Zori au fost torturate. În primul rând, au verificat microfloră: cât de mult îndeplinește carnea standardele pentru conținutul de microbi. S-a dovedit că este destul de consistent, nu există bacterii suplimentare în pui. Următorul în rând a fost povestea de groază că puii sunt pompați cu hormoni și soluții care măresc masa. Ultimul fenomen chiar există, dar nu de data aceasta. Pe păsări nu au fost găsite urme de injecții.
Dar ceea ce s-a întâmplat au fost urme reziduale de antibiotice. Medicamentul veterinar enrofloxacina a fost găsit la puiul Troekurovo, Petelinka și Miratorg. Cu toate acestea, în cantități acceptabile - din păcate, este imposibil să se facă fără acest medicament.
„Chiar și o cantitate mică reziduală de medicamente antimicrobiene poate provoca diferite reacții de intoleranță la o persoană – alergii”, spune Irina Arkatova, specialist șef al centrului de experți al uniunii consumatorilor.".
În plus, ingestia regulată de antibiotice în corpul uman dă dependență – medicamentele nu vor mai fi atât de eficiente în combaterea bacteriilor pe cât ne-am dori. Un alt „bonus” este posibilitatea de disbioză.
Puii de la fabricile Petelinka și Prioskolye au mai primit un comentariu: nu au fost smulși suficient de bine. Și puii „Prioskolye” aveau tăieturi și vânătăi pe piele, ceea ce nu ar trebui să fie.
Și vestea bună: toți puii s-au dovedit a fi mai puțin grași decât promiteau informațiile de pe etichetă.
„Cel mai slab pui este marca Troekurovo, cu doar 4,3 grame de grăsime la 100 de grame de carne”, spun experții. Vești bune pentru utilizatorii de calorii!