Ingrediente Garnitură de legume 4
| morcov | 38.0 (gram) |
| castravete murat | 30.0 (gram) |
| mazăre verde conservată | 15.0 (gram) |
| cartofi | 62.0 (gram) |
| maioneză | 30.0 (gram) |
Mod de preparare
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 180.5 kCal | 1684 kCal | 10.7% | 5.9% | 933 g |
| Proteine | 4.3 g | 76 g | 5.7% | 3.2% | 1767 g |
| Grăsimi | 12.9 g | 56 g | 23% | 12.7% | 434 g |
| hidrati de carbon | 12.7 g | 219 g | 5.8% | 3.2% | 1724 g |
| acizi organici | 0.4 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 5.8% | 952 g |
| Apă | 90.6 g | 2273 g | 4% | 2.2% | 2509 g |
| Frasin | 2.1 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 2300 μg | 900 μg | 255.6% | 141.6% | 39 g |
| Retinol | 2.3 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.1 mg | 1.5 mg | 6.7% | 3.7% | 1500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.07 mg | 1.8 mg | 3.9% | 2.2% | 2571 g |
| Vitamina B4, colină | 21.3 mg | 500 mg | 4.3% | 2.4% | 2347 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.4 mg | 5 mg | 8% | 4.4% | 1250 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.2 mg | 2 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Vitamina B9, folat | 6.9 μg | 400 μg | 1.7% | 0.9% | 5797 g |
| Vitamina C, ascorbică | 7.6 mg | 90 mg | 8.4% | 4.7% | 1184 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 7 mg | 15 mg | 46.7% | 25.9% | 214 g |
| Vitamina H, biotină | 1.8 μg | 50 μg | 3.6% | 2% | 2778 g |
| Vitamina PP, NU | 1.7138 mg | 20 mg | 8.6% | 4.8% | 1167 g |
| niacina | 1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 404.5 mg | 2500 mg | 16.2% | 9% | 618 g |
| Calciu, Ca | 32 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3125 g |
| Siliciu, Si | 7.7 mg | 30 mg | 25.7% | 14.2% | 390 g |
| Magneziu, Mg | 34.8 mg | 400 mg | 8.7% | 4.8% | 1149 g |
| Sodiu, Na | 106.6 mg | 1300 mg | 8.2% | 4.5% | 1220 g |
| Sulf, S | 32.2 mg | 1000 mg | 3.2% | 1.8% | 3106 g |
| Fosfor, P | 86.7 mg | 800 mg | 10.8% | 6% | 923 g |
| Clor, Cl | 52.1 mg | 2300 mg | 2.3% | 1.3% | 4415 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Aluminiu, Al | 538.8 μg | ~ | |||
| Bohr, B. | 159.3 μg | ~ | |||
| Vanadiu, V | 99.1 μg | ~ | |||
| Fier, Fe | 1.8 mg | 18 mg | 10% | 5.5% | 1000 g |
| Iod, eu | 3.8 μg | 150 μg | 2.5% | 1.4% | 3947 g |
| Cobalt, Co | 3.7 μg | 10 μg | 37% | 20.5% | 270 g |
| Litiu, Li | 32.6 μg | ~ | |||
| Mangan, Mn | 0.2823 mg | 2 mg | 14.1% | 7.8% | 708 g |
| Cupru, Cu | 146.7 μg | 1000 μg | 14.7% | 8.1% | 682 g |
| Molibden, Mo. | 16.1 μg | 70 μg | 23% | 12.7% | 435 g |
| Nichel, Ni | 26.5 μg | ~ | |||
| Plumb, Sn | 1.5 μg | ~ | |||
| Rubidiu, Rb | 202 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 1.2 μg | 55 μg | 2.2% | 1.2% | 4583 g |
| Stronțiu, Sr. | 7.5 μg | ~ | |||
| Titan, tu | 16.9 μg | ~ | |||
| Fluor, F | 28.8 μg | 4000 μg | 0.7% | 0.4% | 13889 g |
| Chrome, Cr | 5.6 μg | 50 μg | 11.2% | 6.2% | 893 g |
| Zinc, Zn | 0.5428 mg | 12 mg | 4.5% | 2.5% | 2211 g |
| Zirconiu, Zr | 1 μg | ~ | |||
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 9.5 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 2.5 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 180,5 kcal.
Garnitură de legume 4 bogat în vitamine și minerale, cum ar fi: vitamina A - 255,6%, vitamina E - 46,7%, potasiu - 16,2%, siliciu - 25,7%, cobalt - 37%, mangan - 14,1%, cupru - 14,7%, molibden - 23%, crom - 11,2%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
- potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului apei, acidului și electroliților, participă la procesele impulsurilor nervoase, la reglarea presiunii.
- Siliciu este inclus ca component structural în glicozaminoglicanii și stimulează sinteza colagenului.
- Cobalt face parte din vitamina B12. Activează enzimele metabolismului acidului gras și metabolismului acidului folic.
- Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
- Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a oxigenului țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
- Molibden este un cofactor al multor enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purine și pirimidine.
- Chrome participă la reglarea nivelului de glucoză din sânge, sporind efectul insulinei. Deficitul duce la scăderea toleranței la glucoză.
CALORII ȘI COMPOZIȚIA CHIMICĂ A REPETEI INGREDIENTE Garnitura de legume 4 PE 100 g
- 35 kCal
- 13 kCal
- 40 kCal
- 77 kCal
- 627 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut caloric 180,5 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Garnitură vegetală 4, rețetă, calorii, nutrienți