Greutatea aurului: cele mai scumpe 9 brânzeturi din lume

Brânza în sine nu este cel mai ieftin produs. Și în unele țări, este posibil să găsiți brânzeturi care merită literalmente greutatea lor de aur. Muzeul expune brânza este foarte delicioasă, iar gurmanzii sunt dispuși să plătească sute și mii de dolari.

Albastru Jersey 40-45 dolari pe 454 grame

Acest tip de brânză a început să producă Marea Britanie din laptele rasei de vaci Jersey. Apoi, inițiativa a interceptat producătorii de brânză elvețieni care sunt în prezent principalii producători de albastru Jersey. Brânza se face din lapte cu un procent foarte mare de grăsime, textură cremoasă și gust cu o aromă caracteristică de pământ.

Cacho Buffalo, 45 USD pe 454 grame

Laptele de bivol este mai gras decât vacile. De aceea, brânza se dovedește fragedă și are un gust frumos de unt. Cacho Buffalo este unul dintre acele brânzeturi care se topește pe limbă. Brânza este fabricată pe o tehnologie dovedită: are o vârstă cuprinsă între 8 și 12 luni în peșterile de la Casa Madaio.

La fel, 45 de dolari pe 454 de grame

Acesta este unul dintre cele mai mirositoare brânzeturi din lume. Sub portocală, crusta ascunde o brânză moale sau o cremă de brânză cu o aromă de pământ și bogată. Gătitul brânzei este conform rețetelor franceze vechi. Și în procesul de îmbătrânire, brânza este spălată cu rachiu Marc de Bourgogne.

Caciocavallo Podolico, 50 $ pentru 454 grame

În italiană, numele acestui soi se traduce prin „brânză de cal”. Este fabricat din laptele vacilor din rasa Podolica. Laptele de vacă este foarte gras și are o aromă plăcută de ierburi. Datorită acestei caracteristici, în sezon, de exemplu, brânza de căpșuni capătă o aromă caracteristică.

Bitto foarte vechi, 150 USD pe 454 de grame

Această brânză tare italiană. Se prepară din lapte de vacă cu adăugarea unei cantități mici de capră. Bitto în vârstă de aproximativ 3 ani, dar Extra vechi poate Matura până la 10 ani. Astfel de cazuri pot fi cumpărate la licitații.

Cheddar Wyke Farms, 200 $ pentru 454 grame

Brânza Cheddar este o brânză clasică. Producătorii de brânzeturi de la ferma Wyke au decis să dea gustul tradițional al unei note speciale. Într-una dintre varietățile sale de Cheddar, au adăugat trufe albe și foi de aur.

Golden Stilton, 450 USD pe 454 grame

Dairy Long Clawson Dairy din Leicestershire a fost odată ce Crăciunul a lansat un lot limitat de brânză Stilton. În partea sa, brânza avea fulgi de aur și lichior de aur.

Moose Cheese, 500 $ pe 454 grame

Brânză produsă în Elveția, în orașul Bjurholm. Iată singura fabrică de brânzeturi din lume, unde fac brânză din laptele de elan. Laptele din trei elani domestici este suficient pentru 270 kg de brânză pe an.

Pula, 576 dolari pentru 454 grame

Această brânză din Serbia are o textură sfărâmicioasă și o aromă delicată. Este fabricat din lapte de măgar. Costul său ridicat se datorează faptului că pentru a produce un kilogram de brânză este nevoie de 25 de litri de lapte.