Am spus deja cititorilor cât de utile sunt cartofii. Cu toate acestea, este important să luăm în considerare dacă este asamblat în regiunea noastră sau importat la cumpărarea cartofilor.
Nutriționiștii consideră că cu adevărat utile sunt doar cartofii cultivați în regiunea în care este vândut. Adesea, cartofii importați sunt crescuți prin utilizarea unor doze șocante de îngrășăminte. Și, de asemenea, din cauza lipsei de soare și căldură, aceste rădăcini nu primesc multe vitamine.
Nu se recomandă utilizarea unui cartof pentru:
- persoanele cu diabet și alți pacienți cu boli cronice
- femeile însărcinate și care alăptează.
- Copii până la 5 ani.
Mai bine să căutați primele vitamine de primăvară în verde: spanac, ceapă, pătrunjel, mărar, usturoi și ridiche.
Fii sănătos!