Acest sistem nutrițional este conceput pentru a elimina simptomele neplăcute ale persoanelor care suferă de sindromul intestinului iritabil. Balonare constantă, durere dureroasă în stomac și plinătate - dieta FODMAP ajută la eliminarea acesteia.
Excluderea din dieta unor carbohidrați și dieta în sine s-a împărțit în două etape: retragerea completă a unor produse și revenirea cu grijă a acestora. În final, pacientul va fi un aliment personal, ținând cont de răspunsul organismului la anumite alimente carbohidrate.
Acronimul FODMAP înseamnă acronimul pentru oligozaharide fermentabile, dizaharide, monozaharide și polioli. FODMAP este un carbohidrat cu lanț scurt care este greu de acceptat și absorbit, provocând simptomele de mai sus.
Alimente bogate în dietă FODMAP:
- grâu
- secară
- usturoi
- arc
- cele mai multe leguminoase
- fructoză
- lactoză.
Acest lucru poate fi consumat pe FODMAP:
- carne
- pasăre
- peşte
- ouă
- nuci
- cereale care nu conțin gluten, cum ar fi ovăzul și quinoa.
De asemenea, au permis unele produse lactate (de exemplu, brânză) și unele fructe (de exemplu, banane și fructe de pădure).
Ce înseamnă dieta FODMAP?
În primul rând, sursa de alimentare elimină alimentele bogate în dieta FODMAP. După 3-8 săptămâni, intră încet în meniu pentru a determina cu exactitate produsele la care ai o reacție negativă din intestine și tractul digestiv. Astfel, vei sti exact ce produse ar trebui sa eviti in continuare in dieta ta.
Pe langa imbunatatirea sanatatii pacientilor, aceasta dieta medicala ajuta si la scaparea kilogramelor in plus prin reducerea numarului de carbohidrati din dieta. Prin urmare, persoanele cu intestine sănătoase îl pot folosi din când în când timp de 2-3 zile, eliminând, de asemenea, reziduurile din dieta dumneavoastră, cum ar fi produse de patiserie, zahăr, produse lactate și gustări.