Ce este util pentru bulionul de pui? Majoritatea oamenilor cred că bulionul de pui este bun pentru sănătate. Dacă mulți oameni încep deja să aibă îndoieli rezonabile cu privire la utilitatea cărnii, atunci bulionul de carne este încă popular. Acest lucru este oarecum ciudat, deoarece, de fapt, bulionul de carne este chiar mai dăunător pentru corpul uman decât aceeași carne.
Deci, care este pericolul bulionului de carne? Să începem cu faptul că, fiind cald, bulionul de pui (ca și orice altă carne) este absorbit atât de repede de intestine încât ficatul, datorită debitului său, nu are timp să proceseze masa de extracte de carne care au intrat. aceasta din bulion. Drept urmare, acestea extracte de carne sub formă de otrăvuri nedivizate, ocolind ficatul, circulă în tot corpul și nu au cel mai bun efect asupra organelor interne. Figurat, aceasta poate fi reprezentată astfel: fortăreața de graniță (ficatul) nu rezistă atacului inamicului, iar pentru armata inamică, căile sunt deschise către alte orașe decât ea, această armată, desigur, încearcă imediat să profite de. Există o opinie larg răspândită că bulion de pui favorizează recuperarea după răceli (și alte boli). Cu toate acestea, această opinie este eronată. Bulion de carne, în ciuda faptului că este bine absorbit, este un produs destul de dificil pentru organismul uman, mai ales pentru o persoană convalescentă, deoarece toate substanțele chimice cele mai dăunătoare, cum ar fi creatina, creatinina și altele, trec din carne în bulion. Este mult mai bine în acest caz să folosiți bulion de legume. De asemenea, trebuie avut în vedere faptul că recent au existat cazuri când carnea conține diverse chimicale (folosit pentru a crește greutatea animalelor). Acești compuși chimici, periculoși pentru sănătatea umană și în special pentru copii, se transformă în bulion atunci când carnea este gătită. Deci, de exemplu, există date despre modul în care este digerat un antibiotic tetraciclină dintr-o carcasă de pui. După treizeci de minute de gătit, a rămas în mușchii broilerului sub formă de urme, iar după alte 30 de minute a trecut complet în bulion. Comentariile sunt de prisos. Utilizarea pe scară largă a antibioticelor în producția de păsări contribuie la apariția unor tulpini patogene care amenință sănătatea consumatorului. Între timp, amploarea antibioticelor utilizate este în continuă expansiune, ceea ce crește numărul de virusuri mutați. „Enciclopedia Iluziilor”