Ce supe se fac din pui
Timp de citire - 1 min
Supele complexe și simple sunt făcute din pui, adăugând ingrediente neconvenționale după gust. Cu toate acestea, există rețete preferate care au câștigat încrederea rușilor. Dar mai întâi, decideți din ce părți veți găti puiul și Cât timp să puneți puiul pe tigaie. Și apoi alegeți o rețetă la alegere, iată primele 4 supe de pui:
- Supă de tăiței – bulionul trebuie fiert din pui, cartofii și legumele prăjite trebuie puse în bulion, sau pur și simplu feliate din ceapă, morcovi, roșii, dovlecel… La final, adăugați 2-3 linguri de tăiței.
- Supa de orez – esența este aceeași, în loc de tăiței se adaugă doar orez, plus că orezul are nevoie de 20 de minute pentru a se găti.
- Harcho – supa de pui cu orez si ierburi georgiene si condimente. O altă caracteristică importantă a kharcho este că prăjirea este gătită în unt cu usturoi și pastă de roșii.
- Shchi cu pui – o reteta veche, supa pentru care este mai bine sa luati piept de pui. Adăugați în bulion varza, cartofii și aceeași prajitură de legume.
/ /