Foamea este un lucru interesant. Pe de o parte, semnalează o lipsă de nutrienți în organism, iar pe de altă parte, poate fi cauzată de factori care nu au legătură cu nevoia de hrană. Prin urmare, trebuie să distingeți foamea adevărată de cea falsă și să o puteți suprima pe cea din urmă. Vă vom spune cum.
Cei mai buni bucătari își servesc mâncărurile într-un mod atât de frumos încât atracția vizuală nu este mai puțin un apetit decât mâncarea în sine. De îndată ce te uiți la ulciorul de lut umplut cu mousse de ciocolată și înghețată, sau la vafele cu sirop care curg de-a lungul marginilor, tu însuți vei saliva. Aceasta este foamea vizuală – atunci când vrei cu adevărat să mănânci un fel de mâncare doar uitându-te la el. Vedem o varietate de alimente la masa alăturată într-un restaurant, în reclamele din ziare, într-un spot TV și vrem imediat să încercăm.
Cum să reziste: fii distras de alte lucruri minunate de îndată ce ai în fața ochilor un fel de mâncare cu aspect delicios. De exemplu, intr-un restaurant, indreptati-va atentia catre barbatul sau femeia din capul mesei, catre un tablou frumos sau flori proaspete. În mod surprinzător, încetați imediat să vă gândiți la felul de mâncare dorit.
La un moment dat, creierul tău spune că zahărul este rău și nu ar trebui să-l mănânci. Și literalmente în minutul următor, el te convinge că meriți să fii răsplătit sub forma unui răsfăț! Acest tip de foame este cel mai greu de controlat deoarece deciziile și stările noastre de spirit sunt în continuă schimbare. Creierul nostru este cel care ne instruiește ce și cum să mâncăm sau să nu mâncăm la vederea alimentelor. Uneori ne spune să nu mâncăm prea mult ca să nu ne îngrășăm, iar alteori ne sfătuiește să nu ne mai facem griji pentru greutate și să mâncăm cât ne place.
Cum să reziste: creierul nostru ia de obicei decizii pe baza informațiilor pe care le primește. Prin urmare, este important să vă amintiți de foamea reală și imaginară. Ca un simplu test, înlocuiți prăjitura pe care sunteți gata să o mâncați cu ceva care nu vă place, cum ar fi varza. Dacă ți-e foarte foame, atunci mănâncă, iar dacă nu, atunci aceasta este o foame imaginară.
Desigur, ați auzit trosnetul pungilor de gustări care se sparg la serviciu sau în transportul public. Sau, poate l-ați auzit pe curier anunțându-și sosirea cu mâncarea comandată. Și deodată ai fost copleșit de dorința de a cumpăra sau a comanda ceva pentru tine. Adică, doar auzind despre mâncare, deja ți-e foame. La fel se întâmplă și dacă, în timpul unei conversații, mâncarea devine unul dintre subiecte. Aceasta este foamea auditivă.
Cum să reziste: Nu poți controla sunetele din jurul tău, dar te poți forța să nu cazi în capcana foamei false cu un efort de voință, pur și simplu prin a-ți îndrepta atenția către altceva, de exemplu, activând o melodie preferată sau nouă în Căști.
Aromele alimentelor pot face pe oricine să simtă pofta de mâncare. Mirosul de pâine coaptă, cafea proaspăt preparată sau brânză topită te tentează să le mănânci. Gurmandul adulmecă mereu mâncarea. Da, iar strămoșii noștri îndepărtați au verificat prospețimea și puritatea alimentelor, adulmecând-o.
Cum să reziste: mai întâi mirosiți fiecare ingredient din fel de mâncare separat. Odată ce începeți să mâncați, înghițiți fiecare mușcătură în timp ce o adulmecați în același timp. Astfel vei mânca mai puțin decât de obicei. .
Adesea nu stomacul ne semnalează că este gol, dar noi îi spunem stomacului că este timpul să mâncăm. De obicei mâncăm mult din cauza programului de masă stabilit, nu pentru că ne este foame. De cele mai multe ori, mâncăm pur și simplu pentru că este timpul pentru prânz sau cină.
Cum să reziste: Evaluează-ți cu atenție starea stomacului: este cu adevărat plin sau mănânci din plictiseală sau stres. De asemenea, mâncați încet și opriți-vă pe jumătate.
Unele feluri de mâncare doar saliva și le mâncăm pentru a ne satisface papilele gustative. În același timp, gusturile sunt în continuă schimbare: vrem mâncare picantă, apoi vrem un desert dulce. Fie dă-ne ceva crocant, fie, dimpotrivă, sprins. Aceasta nu este foame reală, ci mai degrabă distracție pentru limbaj.
Cum să reziste: este inofensiv să asculți ceea ce îți cere limbajul, dar ești în puterea ta să te oprești de îndată ce vei satisface această nevoie. Două sau trei bucăți vor fi la fel de bine ca o farfurie întreagă.
O plăcintă cu mere coaptă de mama ta, un latte de la o cafenea confortabilă, limonadă rece într-o zi fierbinte – toate acestea pe care vrei să le mănânci nu sunt deloc din cauza foamei. Foamea mentală se mai numește și foame emoțională, deoarece mâncăm în acest caz pentru a umple nu numai stomacul, ci și sufletul.
Cum să reziste: foamea mentală nu trebuie ignorată, dar poate fi controlată. Acordați atenție mărimii porției și nu vă forțați să terminați ultima firimitură.
Copiii refuză să mănânce anumite alimente nu din cauza gustului lor, ci pentru că corpurile lor la nivel celular semnalează ce este necesar și ce nu este necesar organismului lor în creștere. Cu toate acestea, de-a lungul anilor, dăm deoparte acest sfat inconștient și facem ceea ce cărțile, prietenii, familia și creierul nostru ne spun să facem. Nu mâncați mult zahăr, mâncați mai puțină sare și altele asemenea. Este necesar să facem distincția între nevoile corpului nostru și cerințele conștiinței noastre. Din punct de vedere științific, există doi hormoni principali care ne afectează apetitul, iar hormonul leptina îl suprimă. Cantitatea sa este mai mare la persoanele obeze și mai mică la persoanele slabe.
Cum să reziste: organismul nostru trebuie să primească o anumită cantitate de vitamine, minerale, săruri, grăsimi, carbohidrați și așa mai departe în fiecare zi. Trebuie să ascultăm cerințele corpului nostru în momente diferite. De exemplu, bea un pahar cu apă înainte de a lua o gustare. S-ar putea să-ți dai seama că chiar nu ai vrut să mănânci.
Cu toții am auzit că în condiții de stres fie murim de foame, fie mâncăm în exces, ceea ce regretăm mai târziu. Când suntem stresați, nu ne gândim la ceea ce mâncăm și putem ajunge la o pungă de chipsuri, mai degrabă decât la o pungă de iaurt.
Cum să reziste: nu este ușor, dar posibil. Ar trebui să fii practic și să te gândești la consecințele viitoare ale supraalimentării. Opriți-vă și priviți-vă în oglindă: veți înțelege instantaneu că dacă mâncați totul fără discernământ, nu veți face decât să vă creșteți stresul.
Mulți oameni se uită la emisiunile lor TV preferate cu un bol de floricele sau o pungă de chipsuri. Unii mănâncă, de asemenea, în mod constant la locul de muncă, în fața unui monitor de computer. Dar cercetările oamenilor de știință au arătat că, dacă există, fiind distras de ceva – aceeași muncă și TV, consumul de calorii crește semnificativ.
Cum să reziste: Înainte de a porni televizorul, analizează cât de foame ți-e și mănâncă ceva în avans. De asemenea, ține-ți mâinile ocupate cu tricotat, cusut sau altele asemenea. Procedând astfel, veți preveni absorbția alimentelor cauzată de lenevie.
Obișnuiam să scăpăm de plictiseală deschizând frigiderul sau dulapul în căutarea a ceva gustos și interesant.
Cum să reziste: doar pentru că te-ai plictisit nu înseamnă că trebuie să mănânci ceva. Citește o carte, joacă-te cu câinele tău. Porniți muzica și dansați. Folosește acest timp pentru relaxare și ceva semnificativ.
În timpul nostru, obiceiurile alimentare s-au schimbat. Adesea nu mâncăm în același timp, așa că nu ne săturam și noaptea ne trezim înfometați. Pentru unii, foamea de noapte este rezultatul stresului, în timp ce pentru alții este un dezechilibru hormonal.
Cum să reziste: convinge-te că somnul este cel mai important lucru. Și pentru orice eventualitate, păstrează un măr sau câteva nuci pe noptieră pentru a nu fi nevoit să mergi la frigider, unde mâncarea poate fi mult mai puțin folositoare. Fii sănătos!