Ai observat vreodată că culturile de sezon ne aduc produsele de care organismul are cea mai mare nevoie în acest moment? Toamna și iarna - o abundență de culturi de rădăcină care se încălzesc. Iar vara este generoasă cu fructe și legume suculente care ne ajută să menținem corpul hidratat și răcoros. Aerul condiționat și dușurile cu gheață sunt grozave, dar pentru a vă răcori corpul într-un mod natural și sănătos, umpleți-vă farfuria cu aceste alimente răcoritoare de vară.
Pepene
Vara fără pulpa roșie suculentă a pepenilor favoriți ai tuturor nu ar fi atât de dulce și rece! Pepenele verde este 91% apă și este încărcat cu licopen sănătos pentru inimă, vitamina C, vitamina A, potasiu și magneziu.
Pepenele verde este delicios de la sine și poate fi adăugat cu ușurință în smoothie-uri și salate de fructe.
Castravete
Castravetele este o rudă cu pepenele verde și un alt aliment răcoritor delicios. Este o sursă fantastică de vitamina K, compuși antiinflamatori și mulți antioxidanți.
Castravetele este a patra cea mai cultivată legumă din lume. Este un produs extrem de comun, dar subestimat. Castraveții sunt grozavi în smoothie-uri, gazpachos, sushi vegetarian, salate, sandvișuri și rulouri.
Ridiche
Aceste legume rădăcinoase mici și condimentate au proprietăți uimitoare de răcire. În medicina orientală, ridichile sunt cunoscute că ajută la reducerea căldurii corporale acumulate și, de asemenea, promovează digestia favorabilă. Ridichea conține potasiu și alte minerale benefice.
Ridichile vin în multe soiuri și vor adăuga o notă picantă minunată salatelor sau sandvișurilor tale.
verde inchis
Aceste super-alimente ar trebui să fie în meniul tău în fiecare zi! Frunzele de culoare verde închis ale alimentelor precum varza kale, spanacul, magul și verdeața de muștar sunt pline de vitamine, minerale, fitonutrienți, proteine și fibre. Verdele închis saturează corpul fără a crea o senzație de greutate și completează electroliții pierduți în timpul căldurii verii.
Verdeturile sunt versatile și pot fi folosite în salate, sucuri și smoothie-uri. Pentru cel mai bun efect de hidratare la căldură, consumați verdeață crudă.
Căpșune
Cele mai delicioase căpșuni – în vârful sezonului de vară! Căpșunile parfumate și suculente sunt 92% apă. Este o sursă uimitoare de vitamina C și ajută la menținerea nivelului sănătos al zahărului din sânge. Căpșunile sunt adesea cultivate folosind o mulțime de pesticide, așa că cumpărați căpșuni și un furnizor de renume ori de câte ori este posibil.
Sigur, căpșunile sunt delicioase de la sine, dar sunt și adaosuri grozave la cerealele pentru micul dejun, salate și condimente.