Cuprins
Căldura de vară duce la reducerea permanentă a poftei de mâncare și a solicitărilor gastronomice; aportul de calorii scade din cauza normalizării temperaturii și a presiunii. Corpul trebuie să lucreze din greu, iar povara suplimentară pe stomac în această perioadă este orice.
Am ales cele mai optime opțiuni pentru garniturile de vară, sănătoase și gustoase!
Cușcuș
Cușcușul este o garnitură, ceva care seamănă cu gust de smântână de grâu. Este un bob, astfel încât energia corpului după folosirea lui este asigurată pentru o perioadă lungă de timp. Datorită puterii calorice scăzute și compoziției utile, se referă la garniturile dietetice, îmbunătățește tractul digestiv, reduce colesterolul și crește hemoglobina. Prepararea cușcușului este foarte rapidă – nu este nevoie să stai la aragaz într-o zi fierbinte.
Quinoa
Quinoa este o sursă importantă de proteine vegetale care este foarte ușor de digerat. Această cereală este bogată în fier, calciu, fosfor, zinc; poate îmbunătăți starea de spirit, ameliorează anxietatea, întărește sistemul imunitar și ajută la absorbția mai activă a calciului.
Porumb
Porumbul este bogat în vitamine și minerale valoroase: vitaminele B, PP, E, K, D, fier, potasiu, magneziu, fosfor și zinc. Porumbul cremos curăță organismul de toxine, conține antioxidanți care ajută la stoparea procesului de îmbătrânire și la combaterea dezvoltării tumorilor maligne.
Paste din grâu dur
Pastele din grâu dur sunt un produs alimentar ușor și nu sunt lipsite de vitamine și minerale – conțin proteine bogate și puține grăsimi. Datorită abundenței de legume, paste pe care le poți găti folosind ele, sau sosuri pe bază de ele – un dublu beneficiu.
Ardei roșu la grătar
Ardeiul gras este bogat în vitamina C și, mai ales, o mare parte din acesta este concentrată în tulpină, pe care nu regretăm să o tăiem înainte de a o găti. Ardeiul este sursa de potasiu, calciu, sodiu, magneziu, fluor, fosfor, fier, clor, zinc, mangan, iod, crom și sulf, cobalt. Se coace ardeiul intreg cu condimente, iar o garnitura pentru carne sau peste este gata.
Broccoli și conopidă
Aceste tipuri de varză sunt bogate. În vitamina B, pot actualiza compoziția sângelui și pot stimula sistemul cardiovascular. Iar broccoli, conopida are un conținut scăzut de calorii, are un gust unic care îi face o garnitură grozavă. Sunt utile pentru țesutul sistemului digestiv și imunitar.
Zucchini
Dovlecelul conține cantități mari de vitamine și minerale, stimulează sistemul digestiv, normalizează echilibrul apă-sare, ajută la eliminarea toxinelor și a deșeurilor. Utilizarea dovleceilor este utilă în cazul epuizării nervoase și al erupțiilor cutanate.
Fasole verde
Fasolea verde ca garnitură este benefică. Nu este absolut capabil să acumuleze substanțe nocive pe culturi. Fasolea normalizează sistemul digestiv, conține vitaminele A, B, C, E, previne bolile inimii și ale vaselor de sânge.