Cuprins
Decorul original al mâncărurilor cu o întorsătură creativă este un fel de mică performanță culinară. Oferă plăcere estetică, dă naștere unui sentiment de anticipare plăcută și provoacă dorința de a încerca felul de mâncare cât mai curând posibil. Doriți să învățați cum să creați capodopere culinare atât de mici cu propriile mâini? Mașina de bucătărie Kenwood și o nouă duză unică de spiralizare vă vor ajuta în acest sens.
Arta tăierii
Probabil că ați primit adesea mâncăruri în restaurante decorate cu o compoziție elegantă de legume feliate subțire. Acum le puteți găti singur acasă. Duza de spiralizare Kenwood KAX 700 este special concepută pentru tăierea buclată a diferitelor legume tari și nu numai. De asemenea, este ușor să faci lucruri de artă dulci din fructe cu ajutorul său. Transformă instantaneu fructele proaspete în cele mai subțiri panglici de diferite lățimi, spirale lungi și ușoare, bucle frumoase de primăvară.
Kitul include duza spiralizatoare cu gât și suport convenabil, precum și cinci discuri detașabile sub formă de conuri cu cele mai ascuțite lame din oțel inoxidabil de înaltă calitate. Principiul de funcționare al duzei spiralizatorului este foarte simplu. Îl fixați în mufa de viteză mică a mașinii de bucătărie Kenwood, selectați discul corespunzător și puteți începe să lucrați. Apropo, nu este necesară o îngrijire specială pentru duză. Împreună cu lamele înlocuibile, poate fi clătit în apă cu un detergent obișnuit sau trimis la mașina de spălat vase.
Metamorfozele vegetale
Ce se poate face cu ajutorul duzei spiralizatoare? Numele vorbesc de la sine. Adevărații iubitori de paste vor înțelege cu ușurință ce este ceea ce.
Deci, duza „Pappardeli” taie legumele și fructele cu panglici largi, destul de dense. Cu ajutorul lor, puteți revigora salate de fitness monotone sau puteți crea o felie de legume interesantă pentru o masă festivă.
Duza Lingualini taie produsele în benzi subțiri de 2 × 4 mm, asemănătoare cu pasta cu același nume. Astfel de „tăitei” de legume pot fi serviți ca o gustare independentă, completate cu sosuri ușoare pe bază de iaurt sau smântână.
Chiar vrei să surprinzi pe toată lumea? Treceți dovlecelul prin duza „Spaghetti”, adăugați nuca zdrobită și sosul bolognese. Oaspeții vor trebui să-și rupă capul înainte să înțeleagă ce au încercat.
Folosind duza „Tagliatteli”, veți obține benzi plate subțiri spectaculoase de 2 × 9 mm. Dacă le faceți, să zicem, din mere sau pere tari, veți obține un decor original pentru tort de casă și alte deserturi.
Duzul „muchii canelate” vă va permite să tăiați legumele în felii înguste cu margini ondulate. Așa că vă puteți răsfăța adesea familia cu cartofi prăjiți de casă.
Salată ispititoare
Vă oferim să încercați duza spiralizantă în acțiune și să gătiți cu ea câteva feluri de mâncare simple, dar foarte originale.
Copiii ar trebui să mănânce legume proaspete în fiecare zi. Cu toate acestea, puțini oameni urmează în mod voluntar acest postulat. Să facem o salată complicată, pe care nici cei mai capricioși pretențioși nu o vor refuza. Instalăm o duză spiralizatoare cu o lamă Lingualini și trecem prin ea un castravete și morcov. Tăiați roșia cherry în sferturi. Adăugați porumb dulce conservat. Decorați cu frunze strălucitoare de spanac și ridichi proaspete, stropiți cu ulei de măsline. De asemenea, puteți adăuga aici cuburi de brânză moale și petale de pătrunjel creț.
Legumele se transformă ... în paste
Dacă dieta interzice consumul de paste adevărate, puteți face oricând paste de legume. Pentru a face acest lucru, veți avea nevoie de un sortiment de legume preferate și de o duză cu spirală „Spaghetti”. Luăm jumătate din dovlecel, puteți direct cu coaja, 150 g pulpă de dovleac, rădăcină medie de daikon. În loc de ridiche chinezească, rădăcina de țelină este destul de potrivită. Legumele se trec pe rand prin duza, se amesteca intr-un bol si se stropesc cu sos de lamaie. Smulgem petalele din 5-6 crengute de patrunjel si impreuna cu 2 catei de usturoi tocam cat mai marunt. Adăugați usturoiul și ierburile în legume, condimentați cu sos de soia și ulei de susan, amestecați bine. Dacă sunteți la infinit de departe de orice dietă, acest amestec poate fi servit ca o garnitură neobișnuită pentru orice fel de mâncare din carne.
Complexități de cartofi
Ai de gând să faci un picnic în timp ce vremea este încă caldă? Surprindeți-vă prietenii cu o gustare originală - spirale crocante de cartofi.
Luăm 3-4 cartofi alungiți de dimensiune mică, îi curățăm de coajă, îi clătim în apă și îi usucăm bine. Le punem în gât cu duza „Pappardeli”. Ca rezultat, veți obține panglici largi și subțiri. Se amestecă 50 ml ulei de măsline, 2 linguri de sos de soia, se pun boia dulce și cimbru uscat după gust. Puteți lua orice alte ierburi uscate sau condimente gata făcute pentru cartofi. Umpleți fâșiile de cartofi cu marinată, amestecați bine și înșirați-le pe frigărui de lemn înmuiate în apă în prealabil. În această formă, le trimitem la grătar și le rumenim din toate părțile. Poti coace spirale de cartofi in cuptor la 200 °C pana cand sunt acoperite cu o crusta aurie.
Duza de spiralizator Kenwood KAX 700 este un cadou pentru cei care iubesc experimentele culinare și sunt creativi în gătit. Vă va ajuta să vă diversificați meniul zilnic și să surprindeți oaspeții la o cină. Datorită acestui gadget culinar unic, vă veți simți ca un adevărat bucătar și, în același timp, veți învăța cum să creați opere de artă culinară delicioase și foarte utile cu propriile mâini.