Viața există doar acolo unde există echilibru, iar corpul nostru este complet reglat de nivelul pH-ului din el. Existența umană este posibilă doar în limitele stricte ale echilibrului acido-bazic, care variază între 7,35 – 7,45.
Un studiu de șapte ani, realizat la Universitatea din California, pe 9000 de femei, a constatat un risc mai mare de pierdere osoasă la cei care suferă de acidoză cronică (niveluri crescute de acid în organism). Multe fracturi de șold la femeile de vârstă mijlocie sunt asociate cu aciditatea cauzată de dietele bogate în proteine animale. Jurnalul American de Nutriție Clinică
Dr. Theodore A. Baroody
Dr. William Lee Cowden
Piele, păr și unghii
Pielea uscată, unghiile fragile și părul plictisitor sunt simptome comune ale acidității ridicate în organism. Astfel de simptome sunt rezultatul formării insuficiente a keratinei proteinei țesutului conjunctiv. Părul, unghiile și stratul exterior al pielii sunt învelișuri diferite ale aceleiași proteine. Mineralizarea este ceea ce le poate readuce forța și strălucirea.
Claritate mentală și concentrare
Declinul psihic emoțional este asociat cu îmbătrânirea, dar și acidoza poate avea acest efect, deoarece reduce producția și producția de neurotransmițători. Un număr tot mai mare de dovezi explică faptul că cauza unor boli neurodegenerative este excesul de aciditate din organism. Menținerea unui pH de 7,4 reduce riscul de demență și boala Alzheimer.
Creșterea imunității
Imunitatea la boli este sarcina sistemului nostru imunitar. Celulele albe luptă împotriva organismelor cauzatoare de boli și a substanțelor toxice în multe feluri. Ei produc anticorpi care inactivează antigenele și proteinele microbiene străine. Funcția imunitară este cea mai bună posibilă numai cu un pH echilibrat.
Sanatate dentara
Sensibilitatea la băuturile calde și reci, ulcerele bucale, dinții fragili, durerile și sângerarea gingiilor, infecțiile inclusiv amigdalita și faringita sunt rezultatul unui organism acid.
Pentru alcalinizarea organismului, este necesar ca dieta sa contina in principal: varza varza, spanac, patrunjel, smoothie-uri verzi, broccoli, varza de Bruxelles si varza alba, conopida.
– cea mai alcalinizantă băutură. Conține acid citric, care îl face să se simtă acru pe limbă. Cu toate acestea, atunci când componentele sucului se disociază, conținutul ridicat de minerale al lămâii îl face alcalinizant.