Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoare calorică | 77 kCal | 1684 kCal | 4.6% | 6% | 2187 g |
| Proteine | 0.5 g | 76 g | 0.7% | 0.9% | 15200 g |
| Grăsimi | 0.7 g | 56 g | 1.3% | 1.7% | 8000 g |
| hidrati de carbon | 16.65 g | 219 g | 7.6% | 9.9% | 1315 g |
| Fibre alimentare | 0.4 g | 20 g | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Apă | 81.4 g | 2273 g | 3.6% | 4.7% | 2792 g |
| Frasin | 0.35 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.4% | 30000 g |
| Retinol | 0.001 mg | ~ | |||
| beta caroten | 0.023 mg | 5 mg | 0.5% | 0.6% | 21739 g |
| Luteină + Zeaxantină | 64 μg | ~ | |||
| Vitamina B2, riboflavina | 0.04 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.9% | 4500 g |
| Vitamina B4, colină | 5.5 mg | 500 mg | 1.1% | 1.4% | 9091 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.4 mg | 2 mg | 20% | 26% | 500 g |
| Vitamina B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.43 μg | 3 μg | 14.3% | 18.6% | 698 g |
| Vitamina C, ascorbică | 12.4 mg | 90 mg | 13.8% | 17.9% | 726 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.4 mg | 15 mg | 2.7% | 3.5% | 3750 g |
| Vitamina K, filochinona | 13.3 μg | 120 μg | 11.1% | 14.4% | 902 g |
| Vitamina PP, NU | 0.14 mg | 20 mg | 0.7% | 0.9% | 14286 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 62 mg | 2500 mg | 2.5% | 3.2% | 4032 g |
| Calciu, Ca | 25 mg | 1000 mg | 2.5% | 3.2% | 4000 g |
| Magneziu, Mg | 13 mg | 400 mg | 3.3% | 4.3% | 3077 g |
| Sodiu, Na | 14 mg | 1300 mg | 1.1% | 1.4% | 9286 g |
| Sulf, S | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Fosfor, P | 109 mg | 800 mg | 13.6% | 17.7% | 734 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.2 mg | 18 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Cupru, Cu | 30 μg | 1000 μg | 3% | 3.9% | 3333 g |
| Seleniu, Se | 0.8 μg | 55 μg | 1.5% | 1.9% | 6875 g |
| Zinc, Zn | 0.14 mg | 12 mg | 1.2% | 1.6% | 8571 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 13.62 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 4 mg | max 300 mg | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.452 g | maxim 18.7 г | |||
| 4: 0 Uleios | 0.022 g | ~ | |||
| 6-0 nailon | 0.015 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilic | 0.009 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.019 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.024 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 0.073 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.192 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.069 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.192 g | min 16.8 г | 1.1% | 1.4% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.015 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.159 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.019 g | de la 11.2 la 20.6 | 0.2% | 0.3% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.013 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.007 g | de la 0.9 la 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.013 g | de la 4.7 la 16.8 | 0.3% | 0.4% |
Valoarea energetică este de 77 kcal.
- lingură = 15 g (11.6 kCal)
- borcan Heinz Strained-2 (4 oz) = 113 g (87 kCal)
- borcan NFS = 113 g (87 kcal)
Mancare pentru bebelusi, Desert, iaurt cu afine, piure de cartofi bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B6 – 20%, vitamina B12 – 14,3%, vitamina C – 13,8%, vitamina K – 11,1%, fosfor – 13,6%
- Vitamina B6 participă la menținerea procesului de răspuns imun, inhibiție și excitație în sistemul nervos central, la conversia aminoacizilor, la metabolismul triptofanului, lipidelor și acizilor nucleici, contribuie la formarea normală a eritrocitelor, menținerea nivelului normal de homocisteină în sânge. Aportul insuficient de vitamina B6 este însoțit de o scădere a poftei de mâncare, o încălcare a stării pielii, dezvoltarea homocisteinemiei, anemiei.
- Vitamina B12 joacă un rol important în metabolismul și conversia aminoacizilor. Folatul și vitamina B12 sunt vitamine corelate și sunt implicate în formarea sângelui. Lipsa vitaminei B12 duce la apariția deficitului parțial sau secundar de folat, precum și la anemie, leucopenie, trombocitopenie.
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
- Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui, un conținut scăzut de protrombină în sânge.
- Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
Etichete: conținut de calorii 77 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ce este util pentru alimente pentru bebeluși, Desert, iaurt cu afine, piure de cartofi, calorii, nutrienți, proprietăți utile Alimente pentru copii, Desert, iaurt cu afine, piure de cartofi
2021-02-18