Tendința în alimentația sănătoasă „Borul lui Buddha” a venit în dieta noastră din Est. Potrivit legendei, Buddha, după meditație, a luat mâncare dintr-un castron mic, în care trecătorii serveau mâncare. Apropo, această practică este încă răspândită printre budiști. Datorită faptului că cei săraci erau generoși în vremuri străvechi, orezul simplu, fasolea și curry erau cel mai adesea în farfurie. Acest sistem alimentar se remarcă prin faptul că porția de masă este cât se poate de simplă și foarte mică.
Moda pentru „Bowl lui Buddha” a apărut în urmă cu 7 ani și a fost larg răspândită printre vegani. Cerealele integrale, legumele și proteinele vegetale au fost sugerate în farfurie. Acest set de produse a fost sugerat să fie consumat la un moment dat.
Internetul a răspândit rapid zvonuri despre castron, iar bloggerii au început să-și împărtășească opțiunile pentru prepararea de mic dejun, prânz și cine sănătoase. Cele mai comune garnituri de pe farfurii erau orezul, orzul, meiul, porumbul sau quinoa, proteinele sub forma de fasole, mazarea sau tofu si legumele crude, fierte. În același timp, toate ingredientele ar fi trebuit aranjate frumos pentru a obține plăcere estetică de la masă.
O cantitate mică de mâncare este condiția principală și, conform nutriționiștilor, este o garanție a sănătății și a unei siluete frumoase. Deloc surprinzător, a devenit popular printre oamenii care încearcă să slăbească și să renunțe la obiceiurile proaste de gătit. Literal, a început o competiție pentru a colecta cele mai utile și echilibrate ingrediente pe o farfurie.
Buddha Bowl poate fi atât o masă principală, cât și o gustare ușoară. Desigur, va dura un timp diferit pentru a-l pregăti. De exemplu, cușcușul cu ciuperci și varză, asezonat cu sos pesto cu nuci este un prânz hrănitor și bogat în calorii, iar legumele și ierburile mărunțite simplu sunt un aperitiv sau o gustare excelentă pentru o gustare de după-amiază.
Baza principală pentru „Borul lui Buddha”
- verdeaţă,
- cereale și cereale,
- proteine vegetale,
- grăsimi sănătoase din semințe, nuci sau avocado
- legume,
- sosuri sanatoase.
Potriviți ingredientele din aceste categorii după gust și amestecați pentru varietate.
Bon apetit!
Amintiți-vă că mai devreme am spus cum să facem dulciuri delicioase și sănătoase pentru vegani și am scris, de asemenea, despre dietele după grupa de sânge, conform cărora mulți încep să mănânce acum.