Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul următor conține conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) din 100 g de porție comestibilă.
| nutrienţi | Număr | Regulă** | % din normal în 100 g | % din normal în 100 kcal | 100% din normă |
| Calorie | Kcal 94 | Kcal 1684 | 5.6% | 6% | 1791 |
| Proteine | 4.75 g | 76 g | 6.3% | 6.7% | 1600 g |
| Grăsimi | 0.37 g | 56 g | 0.7% | 0.7% | 15135 g |
| hidrati de carbon | 17.04 g | 219 g | 7.8% | 8.3% | 1285 g |
| Fibre alimentare | 4.1 g | 20 g | 20.5% | 21.8% | 488 g |
| Apă | 72 g | 2273 g | 3.2% | 3.4% | 3157 g |
| Frasin | 1.75 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina a, RAE | 5 μg | 900 mcg | 0.6% | 0.6% | 18000 g |
| beta caroten | 0.065 mg | 5 mg | 1.3% | 1.4% | 7692 g |
| Licopenul | 511 μg | ~ | |||
| Luteină + Zeaxantină | 16 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.096 mg | 1.5 mg | 6.4% | 6.8% | 1563 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.039 mg | 1.8 mg | 2.2% | 2.3% | 4615 g |
| Vitamina B4, colină | 31.5 mg | 500 mg | 6.3% | 6.7% | 1587 |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.216 mg | 5 mg | 4.3% | 4.6% | 2315 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.084 mg | 2 mg | 4.2% | 4.5% | 2381 g |
| Vitamina B9, folat | 12 mcg | 400 mcg | 3% | 3.2% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.15 mg | 15 mg | 1% | 1.1% | 10000 g |
| gamma Tocoferol | 0.71 mg | ~ | |||
| Delta Tocoferol | 0.05 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinona | 0.8 μg | 120 mcg | 0.7% | 0.7% | 15000 g |
| Vitamina PP, nr | 0.428 mg | 20 mg | 2.1% | 2.2% | 4673 g |
| Betaină | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 224 mg | 2500 mg | 9% | 9.6% | 1116 g |
| Calciu, Ca | 34 mg | 1000 mg | 3.4% | 3.6% | 2941 g |
| Magneziu, Mg | 27 mg | 400 mg | 6.8% | 7.2% | 1481 g |
| Sodiu, Na | 343 mg | 1300 mg | 26.4% | 28.1% | 379 g |
| Sulf, S | 47.5 mg | 1000 mg | 4.8% | 5.1% | 2105 |
| Fosfor, P | 74 mg | 800 mg | 9.3% | 9.9% | 1081 g |
| Minerale | |||||
| Fier, Fe | 1.19 mg | 18 mg | 6.6% | 7% | 1513 g |
| Mangan, Mn | 0.109 mg | 2 mg | 5.5% | 5.9% | 1835 |
| Cupru, Cu | 145 μg | 1000 mcg | 14.5% | 15.4% | 690 g |
| Seleniu, Se | 5 μg | 55 mcg | 9.1% | 9.7% | 1100 g |
| Zinc, Zn | 2.28 mg | 12 mg | 19% | 20.2% | 526 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 7.38 g | ~ | |||
| Mono și dizaharide (zaharuri) | 7.96 g | maxim 100 g | |||
| Glucoza (dextroză) | 1.59 g | ~ | |||
| zaharoza | 4.8 g | ~ | |||
| Fructoză | 1.56 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.229 g | ~ | |||
| Valină | 0.26 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.132 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.226 g | ~ | |||
| Leucina | 0.405 g | ~ | |||
| Lizină | 0.298 g | ~ | |||
| metionină | 0.047 g | ~ | |||
| Treonină | 0.149 g | ~ | |||
| Triptofan | 0.051 g | ~ | |||
| fenilalanina | 0.267 g | ~ | |||
| Aminoacid | |||||
| Alanină | 0.203 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.631 g | ~ | |||
| Glycine | 0.186 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.8 g | ~ | |||
| Proline | 0.24 g | ~ | |||
| Serina | 0.32 g | ~ | |||
| Tirozină | 0.121 g | ~ | |||
| cisteină | 0.037 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Desfășurarea acizilor grași | 0.071 g | maxim 18.7 g | |||
| 14: 0 Myristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.047 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearic | 0.023 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.095 g | min 16.8 g | 0.6% | 0.6% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 1 Oleic (omega-9) | 0.029 g | ~ | |||
| 18: 1 CSI | 0.066 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.121 g | de la 11.2-20.6 g | 1.1% | 1.2% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.055 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| 18: 3 omega-3, alfa-linolenic | 0.051 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.051 g | de la 0.9 la 3.7 g | 5.7% | 6.1% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.055 g | de la 4.7 la 16.8 g | 1.2% | 1.3% |
Valoarea energetică este de 94 kcal.
- ceașcă = 254 g (238.8 kcal)
Fasole, coapte, conservate, simple sau vegetariene bogat în vitamine și minerale precum cuprul, 14.5% și zinc - 19%
- Cupru face parte din enzimele cu activitate redox și este implicat în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Implicat în procesele țesuturilor corpului uman cu oxigen. Deficitul se manifestă prin formarea afectată a sistemului cardiovascular și dezvoltarea scheletică a displaziei țesutului conjunctiv.
- zinc este inclus în peste 300 de enzime implicate în procesele de sinteză și descompunere a carbohidraților, proteinelor, grăsimilor, acizilor nucleici și în reglarea expresiei mai multor gene. Aportul inadecvat duce la anemie, imunodeficiență secundară, ciroză hepatică, disfuncție sexuală, prezența malformațiilor fătului. Studiile recente au relevat capacitatea dozelor mari de zinc de a sparge absorbția cuprului și, astfel, de a contribui la dezvoltarea anemiei.
Un director complet al celor mai utile produse pe care le puteți vedea în aplicație.
Etichete: calorii 94 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale decât cele utile Fasole, coapte, conservate, simple sau vegetariene, calorii, nutrienți, proprietăți benefice ale fasolei, coapte, conservate, simple sau vegetariene