Să fii vegetarian: mai verde decât să ai o mașină hibridă
7 martie 2006 – Vrei să faci partea ta pentru a limita încălzirea globală prin achiziționarea unei mașini hibride? Este un început bun, dar contribuția ta ar fi mult mai importantă dacă ai deveni vegetarian!
Într-adevăr, vegetarienii poluează și mai puțin decât cei care conduc într-o mașină hibridă: o diferență de o jumătate de tonă de emisii poluante. Cel puțin asta susțin geofizicienii de la Universitatea din Chicago.1, în S.U.A.
Cercetătorii au comparat cantitatea anuală de combustibil fosil necesară, pe de o parte, pentru a hrăni un vegetarian și, pe de altă parte, o persoană care urmează dieta în stil american, care este 28% surse animale.
Pentru aceasta au avut în vedere cantitatea de combustibili fosili consumată de întregul lanț alimentar (agricultura, industria prelucrătoare, transporturi) precum și emisiile de metan și protoxid de azot cauzate de fertilizarea plantelor. solurilor şi de către turmele înseşi.
Producție consumatoare de energie În Statele Unite, producția de alimente (agricultura, procesarea și distribuția) consumă din ce în ce mai mult energie. A monopolizat 17% din toată energia fosilă consumată în 2002, față de 10,5% în 1999. |
Astfel, un vegetarian generează anual cu o tonă și jumătate de emisii poluante (1 kg) mai puțin decât o persoană care urmează dieta în stil american. Prin comparație, o mașină hibridă, care funcționează cu o baterie reîncărcabilă și benzină, eliberează cu o tonă de dioxid de carbon (CO485) mai puțin pe an decât o mașină care funcționează exclusiv pe benzină.
Dacă nu devii complet vegetarian, reducerea compoziției animale a dietei americane de la 28% la 20% ar echivala, pentru mediu, cu înlocuirea mașinii tale convenționale cu o mașină hibridă – mai puține plăți lunare!
A mânca mai puțină carne nu ar aduce beneficii doar ecosistemelor, ci și sănătății indivizilor înșiși. Cercetătorii subliniază că multe studii asociază într-adevăr consumul de carne roșie cu tulburări cardiovasculare, și chiar cu anumite tipuri de cancer.
Martin LaSalle - PasseportSanté.net
Potrivit Revista New Scientist șiAgenția Știință-Presă.
1. Eshel G, Martin P. Dietă, energie și încălzire globală, interacțiuni cu Pământul, 2006 (în presă). Studiul este disponibil la http://laweekly.blogs.com [accesat 3 martie 2006].
2. Pentru ambele tipuri de dietă, cercetătorii au estimat consumul la 3 calorii, pe zi, de persoană, din datele privind producția de alimente în Statele Unite. Diferența dintre cerințele individuale, în medie la 774 de calorii, și acele 2 calorii ia în considerare pierderea și consumul excesiv de alimente.