alergii la ciocolată sunt posibile chiar dacă sunt rares. Fenomenul alergic în acest caz provine din proteinele din cacao. Persoana alergică care îl consumă se confruntă apoi cu dificultăți de respirație, are dureri de cap, erupții cutanate, tahichardie, mâncărime și o senzație de arsură în stomac.

Aceste simptome pot fi observate și la persoanele care sunt alergice la elementele care compun ciocolata (nuci, proteine ​​din lapte etc..), chiar dacă, prin urmare, nu sunt cu adevărat alergici la cacao în sine.