beneficii și daune pentru organismul femeilor și bărbaților, proprietăți utile și contraindicații

1. Este o sursă puternică de energie.

Alunele conțin vitamine, minerale, nutrienți și antioxidanți, așa că pot fi numite o sursă bogată de energie.

2. Reduce colesterolul.

Reduce nivelul de colesterol „rău” și crește nivelul de colesterol „bun” din organism. Alunele conțin acizi grași mononesaturați, în special acid oleic, care previne bolile coronariene.

3. Promovează creșterea și dezvoltarea.

Alunele sunt bogate în proteine. Aminoacizii prezenți în acesta au un efect benefic asupra creșterii și dezvoltării corpului uman.

4. Combate cancerul de stomac.

Antioxidanții polifenolici sunt prezenți în concentrații mari în arahide. Acidul P-cumaric are capacitatea de a reduce riscul de cancer de stomac prin reducerea producției de amine azotate cancerigene.

5. Combate bolile de inima, bolile sistemului nervos.

Antioxidantul polifenolic resveratrolul, prezent în arahide, combate eficient bolile de inimă, cancerul, tulburările nervoase, precum și infecțiile virale sau fungice.

6. Reduce probabilitatea unui atac de cord.

Prin creșterea producției de oxid nitric, antioxidantul resveratrol previne atacurile de cord.

7. Conține antioxidanți.

Alunele conțin concentrații mari de antioxidanți. Acești antioxidanți devin mai activi atunci când alunele sunt fierte. Există o creștere de două ori a biocaninei-A și o creștere de patru ori a conținutului de genisteine. Acestea reduc daunele cauzate de radicalii liberi din organism.

8. Afișează calculi biliari.

Luând aproximativ 30 de grame de arahide sau două linguri de unt de arahide în fiecare săptămână vă poate ajuta să scăpați de calculii biliari. De asemenea, riscul de apariție a bolii vezicii biliare este redus cu 25%.

9. Nu contribuie la creșterea în greutate.

Femeile care mănâncă alune sau unt de arahide cu moderație, cel puțin de două ori pe săptămână, sunt mai puțin predispuse la obezitate decât cele care nu mănâncă deloc alune.

10. Previne cancerul de colon.

Alunele pot ajuta la stoparea dezvoltării cancerului de colon, în special la femei. Luarea a cel puțin două linguri de unt de arahide de două ori pe săptămână poate ajuta la reducerea riscului de cancer de colon cu până la 58% la femei și cu până la 27% la bărbați.

11. Normalizează nivelul zahărului din sânge.

Manganul găsit în arahide ajută la absorbția calciului, îmbunătățește metabolismul grăsimilor și carbohidraților și normalizează nivelul zahărului din sânge.

12. Combate depresia.

Nivelurile scăzute de serotonine duc la depresie. Triptofanul din alune mărește eliberarea acestei substanțe și astfel ajută la combaterea depresiei. Consumul de alune este benefic pentru sănătate în multe feluri. Fă o regulă să mănânci cel puțin două linguri de unt de arahide în fiecare săptămână pentru a te proteja de tot felul de boli periculoase și pentru a fi sănătos.

13. Promovează fertilitatea.

Când este consumat înainte și în timpul sarcinii, acidul folic poate reduce riscul de a avea un copil cu defecte severe ale tubului neural cu până la 70%.

14. Îmbunătățește hormonii.

Alunele ajută la evitarea neregulilor menstruale datorită controlului hormonal. Alunele ajută în perioadele de restructurare hormonală. Datorită lui, organismul va tolera mai ușor schimbările de dispoziție, durerea, umflarea și disconfortul.

15. Beneficii pentru femeile gravide.

Alunele vor ajuta la saturarea corpului unei femei însărcinate cu polifenoli. Aceste substanțe sunt responsabile pentru reînnoirea și regenerarea pielii și, de asemenea, îmbunătățesc funcționarea inimii. Grăsimile vegetale care alcătuiesc alunele vor ajuta să facă față excreției de bilă fără a dăuna copilului.

16. Reface deficitul de fier.

În timpul menstruației, corpul feminin pierde o cantitate mare de sânge. Acest lucru duce ulterior la faptul că în corpul femeilor de vârstă reproductivă se observă aproape constant un nivel redus de hemoglobină. În astfel de cazuri, medicii prescriu pacienților suplimente de fier. La urma urmei, fierul, atunci când intră în organism, reacţionează cu oxigenul şi formează hemoglobina (celule noi din sânge).

17. Tratează bolile de piele.

Proprietățile antiinflamatoare ale arahidelor tratează afecțiuni ale pielii, cum ar fi psoriazisul și eczema. Acizii grași prezenți în arahide ajută la ameliorarea umflăturilor și la reducerea înroșirii pielii. Arahidele contin vitamina E, zinc si magneziu, care confera pielii o stralucire si stralucire naturala, pielea pare sa straluceasca din interior.

18.Bogat în acizi grași.

Alunele conțin cantități relativ mari de acizi grași, care sunt importanți pentru celulele nervoase din creier. Celulele nervoase din creier ajută la combaterea stresului și a schimbărilor de dispoziție, care, la rândul lor, previne diferite modificări ale pielii legate de vârstă, cum ar fi ridurile și tenul cenușiu.

19. Îndepărtează toxinele și toxinele.

Fibrele găsite în nuci sunt esențiale pentru eliminarea toxinelor și a deșeurilor. Toxinele din interiorul corpului se reflectă în aspectul unei persoane. Acest lucru se manifestă prin erupții cutanate, flacabilitate și piele excesivă grasă.

20. Îmbunătățește circulația sângelui.

Alunele sunt bogate în magneziu, care calmează nervii, mușchii și vasele de sânge. Acest lucru promovează o mai bună circulație a sângelui către piele, ceea ce, din nou, vă va afecta aspectul.

21. Protejează pielea.

Deteriorarea pielii apare ca urmare a oxidării. Este un proces chimic în care moleculele instabile numite radicali liberi preiau electroni din celulele sănătoase. Vitamina E, care se găsește în alune, protejează celulele pielii de deteriorarea cauzată de stresul oxidativ.

22. Reduce semnele îmbătrânirii.

Semnele îmbătrânirii, cum ar fi ridurile, decolorarea și elasticitatea redusă a pielii sunt unele dintre cele mai mari probleme de frumusețe. Alunele conțin cantități semnificative de vitamina C, care este esențială pentru producerea de colagen.

23. Poseda proprietati regenerante.

Beta-carotenul, un antioxidant care se găsește în alune, este foarte important pentru sănătatea pielii. În organism, este transformat în vitamina A, care ajută la creșterea și repararea țesuturilor corpului. Astfel, alunele vindecă rănile și vânătăile mai repede, într-un ritm mai rapid.

24. Face pielea frumoasă și sănătoasă.

Alunele conțin acizi grași omega-3 care ne ajută pielea în multe feluri. Acestea reduc inflamația din organism, previn erupțiile cutanate, reduc riscul de cancer de piele, hidratează și hrănesc pielea din interior, o ameliorează de uscăciune și descuamare.

25. Este o componentă a măștilor.

O mască de față cu unt de arahide câștigă o popularitate imensă în aceste zile. Aplicând-o ca o mască de față, vei curăța impuritățile profunde de pe piele și porii feței. Spălați fața cu săpun, apoi întindeți uniform peste ea untul de arahide. Lasă masca să se usuce, apoi masează-ți fața cu mișcări circulare lente.

26. Îmbunătățește creșterea părului.

Alunele conțin o serie de nutrienți care sunt benefice pentru menținerea frumuseții și sănătății părului. Alunele sunt bogate în acizi grași Omega-3. Întăresc foliculii de păr și au un efect benefic asupra scalpului. Toate acestea favorizează creșterea părului.

27. Hrănește părul din interior.

Alunele sunt o sursă excelentă de arginină. Arginina este un aminoacid care este foarte benefic în tratarea cheliei masculine și în promovarea creșterii sănătoase a părului. De asemenea, îmbunătățește sănătatea pereților arterelor și previne coagularea sângelui, ceea ce îmbunătățește fluxul sanguin.

28. Întărește părul.

Deficiența de vitamina E poate duce la păr fragil, fragil și slab. Conținutul adecvat de vitamina E din organism asigură că un aport bogat de vitamine ajunge la rădăcinile părului, ceea ce le va face puternice și puternice.

29. Ajută cu boli ale sistemului reproducător masculin.

Alunele sunt utile bărbaților cu probleme de potență și disfuncție erectilă. În plus, va avea un efect de vindecare asupra adenomului de prostată și a infertilității. Vitaminele B9, B12, manganul și zincul, care fac parte din arahide, vor ajuta să facă față proceselor inflamatorii și patologiilor corpului masculin.

1. Provoacă o reacție alergică.

În Statele Unite, mai mult de 2% din populație suferă de alergii la arahide, iar acest procent continuă să crească. Este vorba despre aproximativ 3 milioane de oameni. Cazurile de alergie la arahide s-au multiplicat de patru ori în ultimele două decenii.

2. Promovează dezvoltarea anafilaxiei.

Anafilaxia este o reacție gravă și care poate pune viața în pericol la un alergen. Este rar, dar simptomele sale trebuie luate în serios. Simptomele anafilaxiei includ probleme de respirație, umflarea gâtului, scăderea bruscă a tensiunii arteriale, piele palidă sau buzele albastre, leșin, amețeli și probleme gastro-intestinale.

3. Provoacă infecții fungice.

O altă problemă cu consumul de arahide este că acestea cresc în pământ și, prin urmare, primesc multă umiditate. Acest lucru poate provoca dezvoltarea de micotoxine sau mucegai. Mucegaiul de pe arahide se poate dezvolta într-o ciupercă numită aflatoxină. Această ciupercă vă poate afecta sănătatea intestinului (sindromul intestinului permeabil și metabolismul lent).

4.Apeluri nprobleme digestive.

Consumul de arahide nedecojite poate provoca probleme digestive. Învelișul dur care se lipește de pereții esofagului și intestinelor duce la balonare, dureri abdominale și constipație. În plus, alunele prăjite și sărate, care sunt consumate cu gastrită, vor provoca arsuri la stomac.

5. Promovează excesul de greutate și obezitatea.

Alunele sunt bogate în calorii și sunt foarte satisfăcătoare, așa că nu ar trebui să fie suprasolicitate. În cazul obezității, utilizarea alunelor duce la o deteriorare a stării de bine, creștere în greutate și boli gastro-intestinale. Dar chiar dacă nu ești supraponderal, consumul excesiv de alune le poate declanșa apariția.

• Valoarea nutritivă
• Vitamine
• macronutrienți
• Elemente de urmărire

Surse de cercetare

1. La gătit.

Alunele pot fi fierte. Această metodă de gătire a alunelor este foarte comună în America. Clătiți bine nucile și înmuiați în apă timp de o oră. Luați 200 ml de apă și adăugați 1 linguriță de sare. Adăugați arahide într-un bol cu ​​apă și gătiți timp de o oră. Alunele fierte sunt delicioase și sănătoase. În plus, alunele pot fi considerate un aliment dietetic.

Făina de arahide este făcută din alune care sunt albite, apoi clasificate și selectate pentru a fi de cea mai înaltă calitate. În continuare, alunele sunt prăjite și procesate pentru a obține făină fără grăsimi. Această făină este folosită în produse de patiserie, glazuri, batoane de cereale și amestecuri de panificație. De asemenea, este folosit pentru coacere și preparare de prăjituri.

Nucile întregi și tocate sunt foarte populare în bucătăria asiatică. Pasta de arahide este folosită pentru a îngroșa sosul și supa. Supa de roșii cu arahide este foarte populară în Africa. Alunele sunt adăugate în salate, cartofi prăjiți și sunt folosite și ca garnitură/decor pentru deserturi. Alternativ, puteți adăuga alune la smoothie-ul cu iaurt la micul dejun. Acest mic dejun te va satura până la ora prânzului.

2. Unt de arahide acasă.

Se prăjesc alunele, se calesc și se toacă până devin cremoase. Adăugați îndulcitori sau sare pentru a spori aroma. De asemenea, puteți adăuga arahide tocate pentru a da untului o textură cremoasă și crocantă. Alunele prăjite sunt o gustare indiană foarte populară și foarte ușor de făcut.

Alunele spaniole rotunde sunt aromate și sunt folosite în mod obișnuit pentru prăjire, puneți nucile decojite într-un vas de copt puțin adânc și prăjiți-le timp de 20 de minute la 180 ° C. Scoateți-le din cuptor și lăsați-le să se răcească. Asezonați-le cu sare și piper și sunt gata de mâncat.

3. Alte utilizări (nealimentare).

Părțile constitutive ale arahidelor (coji, coji) sunt folosite pentru fabricarea hranei pentru animale, pentru fabricarea brichetelor de combustibil, umpluturi pentru așternuturi pentru pisici, hârtie și producția de fibre grosiere în farmacologie. Arahidele și derivatele lor sunt folosite și pentru producerea detergenților, balsamurilor, înălbitorilor, cernelii, grăsimilor tehnice, săpunului, linoleumului, cauciucului, vopselelor etc.

Arahida aparține familiei leguminoase și este o plantă anuală. Crește într-un climat subtropical, intervalul de temperaturi acceptabile este de + 20 ... + 27 de grade, nivelul de umiditate este mediu.