Puteți asocia busuiocul cu un sos de paste foarte gustos, dar știați că are și o serie de beneficii pentru sănătate? Vitamina K, fierul, calciul, vitamina A și multe altele sunt prezente în frunzele acestui minunat condiment. unu) . Frunzele de busuioc sunt bogate în antioxidanți și alți fitonutrienți importanți. Unele dintre acestea sunt flavonoide, despre care s-a descoperit că protejează structurile celulare, precum și cromozomii de radiații și deteriorarea oxigenului. 1) Proprietățile antibacteriene ale busuiocului sunt asociate cu uleiurile sale esențiale, precum: estragol, linalol, cineol, eugenol, sabinen, mircen și limonen. Uleiul esențial de busuioc, obținut din frunzele sale, este capabil să inhibe dezvoltarea anumitor tipuri de bacterii care au devenit rezistente la antibioticele utilizate în mod obișnuit. 2): Eugenolul blochează enzima ciclooxigenaza (COX) din organism. Acest lucru este important deoarece COX este enzima pe care medicamentele moderne, cum ar fi aspirina și ibuprofenul, își propun să o blocheze. Astfel, busuiocul acționează ca un agent antiinflamator natural. 3) Vitamina A (beta-caroten), magneziul și mulți alți nutrienți protejează pereții celulari de deteriorarea radicalilor liberi (în sistemul circulator și în alte sisteme ale corpului), îmbunătățesc circulația sângelui și opresc oxidarea colesterolului din sânge.
2022-11-11