Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 291 kCal | 1684 kCal | 17.3% | 5.9% | 579 g |
| Proteine | 19.6 g | 76 g | 25.8% | 8.9% | 388 g |
| Grăsimi | 23.3 g | 56 g | 41.6% | 14.3% | 240 g |
| Apă | 55.1 g | 2273 g | 2.4% | 0.8% | 4125 g |
| Frasin | 1.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 561 μg | 900 μg | 62.3% | 21.4% | 160 g |
| Retinol | 0.561 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Sulf, S | 196 mg | 1000 mg | 19.6% | 6.7% | 510 g |
| Fosfor, P | 187 mg | 800 mg | 23.4% | 8% | 428 g |
Valoarea energetică este de 291 kcal.
Beluga, ochii (Alaska) bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 62,3%, fosfor - 23,4%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
Etichete: conținut caloric 291 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, modul în care este utilă Beluga, ochi (Alaska), calorii, nutrienți, proprietăți benefice ale Beluga, ochi (Alaska)