-
În Occident, chlorella a devenit populară ca modalitate economică de a obține proteine organice (conține 65% proteine), deoarece crește foarte repede și este complet nepretențioasă. Și pentru a obține, să zicem, proteine din lapte, ai nevoie de pășuni pentru animale, câmpuri pentru cultivarea hranei pentru ei, oameni... acest proces necesită o cantitate enormă de resurse. În plus, conținutul de clorofilă din chlorella este mai mare decât în orice altă plantă, proteina sa are o proprietate alcalinizantă, astfel încât utilizarea chlorellei accelerează procesul de recuperare a organismului după efort fizic. Chlorella este un aliment complet, și în același timp poate fi folosit ca supliment alimentar cu vitamine sau minerale. Vitamine, minerale, enzime, aminoacizi esențiali și proteine din abundență. Și cel mai unic, chlorella este singura plantă care conține vitamina B12. Chlorella conține 19 aminoacizi, dintre care 10 sunt esențiali, ceea ce înseamnă că organismul îi poate obține doar din alimente. Deci proteina chlorella poate fi considerată completă, în plus, este foarte digerabilă (spre deosebire de multe alte proteine complete). De fapt, acesta este un produs atât de complet încât de mult timp poți mânca doar el (acest fenomen a fost descoperit de oamenii de știință de la NASA când selectau hrana perfectă pentru astronauți). Chlorella este un puternic detoxifiant natural. Din păcate, în lumea modernă, calitatea aerului și a apei scade constant și trebuie să suportăm asta. Și această plantă minunată ajută la reducerea stresului organismului asociat cu poluarea mediului. Consumul zilnic de chlorella ajută la menținerea sănătății. Afectând sistemul imunitar la nivel celular, chlorella previne apariția diferitelor boli (spre deosebire de medicamentele care funcționează cu simptome). Datorită acizilor dezoxiribonucleici și ribonucleici conținuti în acesta, chlorella accelerează procesul de regenerare celulară în organism, încetinește procesul de îmbătrânire și accelerează procesul de reparare a țesutului muscular. Atunci când alegeți chlorella, în primul rând, acordați atenție factorului de creștere - 3% este un indicator bun. Conținutul de proteine ar trebui să fie de 65-70%, iar clorofilă – 6-7%. Doza zilnică medie recomandată de chlorella este de 1 linguriță, totuși, dacă vă place cu adevărat, nu vă fie teamă să exagerați: nu este toxică și nu se acumulează în organism. Cei cărora nu li se recomandă să obțină mult fier din alimente nu ar trebui să mănânce mai mult de 4 lingurițe de chlorella pe zi. Sursa: myvega.com Traducere: Lakshmi