Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 52 kCal | 1684 kCal | 3.1% | 6% | 3238 g |
| Proteine | 0.26 g | 76 g | 0.3% | 0.6% | 29231 g |
| Grăsimi | 0.17 g | 56 g | 0.3% | 0.6% | 32941 g |
| hidrati de carbon | 11.41 g | 219 g | 5.2% | 10% | 1919 g |
| Fibre alimentare | 2.4 g | 20 g | 12% | 23.1% | 833 g |
| Apă | 85.56 g | 2273 g | 3.8% | 7.3% | 2657 g |
| Frasin | 0.19 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 3 μg | 900 μg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| beta caroten | 0.027 mg | 5 mg | 0.5% | 1% | 18519 g |
| beta Criptoxantină | 11 μg | ~ | |||
| Luteină + Zeaxantină | 29 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.017 mg | 1.5 mg | 1.1% | 2.1% | 8824 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.026 mg | 1.8 mg | 1.4% | 2.7% | 6923 g |
| Vitamina B4, colină | 3.4 mg | 500 mg | 0.7% | 1.3% | 14706 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.061 mg | 5 mg | 1.2% | 2.3% | 8197 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.041 mg | 2 mg | 2.1% | 4% | 4878 g |
| Vitamina B9, folat | 3 μg | 400 μg | 0.8% | 1.5% | 13333 g |
| Vitamina C, ascorbică | 4.6 mg | 90 mg | 5.1% | 9.8% | 1957 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.18 mg | 15 mg | 1.2% | 2.3% | 8333 g |
| Vitamina K, filochinona | 2.2 μg | 120 μg | 1.8% | 3.5% | 5455 g |
| Vitamina PP, NU | 0.091 mg | 20 mg | 0.5% | 1% | 21978 g |
| Betaină | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 107 mg | 2500 mg | 4.3% | 8.3% | 2336 g |
| Calciu, Ca | 6 mg | 1000 mg | 0.6% | 1.2% | 16667 g |
| Magneziu, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 2.5% | 8000 g |
| Sodiu, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.2% | 130000 g |
| Sulf, S | 2.6 mg | 1000 mg | 0.3% | 0.6% | 38462 g |
| Fosfor, P | 11 mg | 800 mg | 1.4% | 2.7% | 7273 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.12 mg | 18 mg | 0.7% | 1.3% | 15000 g |
| Mangan, Mn | 0.035 mg | 2 mg | 1.8% | 3.5% | 5714 g |
| Cupru, Cu | 27 μg | 1000 μg | 2.7% | 5.2% | 3704 g |
| Fluor, F | 3.3 μg | 4000 μg | 0.1% | 0.2% | 121212 g |
| Zinc, Zn | 0.04 mg | 12 mg | 0.3% | 0.6% | 30000 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.05 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 10.39 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 2.43 g | ~ | |||
| zaharoză | 2.07 g | ~ | |||
| fructoză | 5.9 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.006 g | ~ | |||
| valină | 0.012 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.005 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.006 g | ~ | |||
| leucina | 0.013 g | ~ | |||
| lizină | 0.012 g | ~ | |||
| metionină | 0.001 g | ~ | |||
| treonină | 0.006 g | ~ | |||
| triptofan | 0.001 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.006 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.011 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.07 g | ~ | |||
| glicină | 0.009 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.025 g | ~ | |||
| Proline | 0.006 g | ~ | |||
| serina | 0.01 g | ~ | |||
| tirozina | 0.001 g | ~ | |||
| cisteină | 0.001 g | ~ | |||
| Steroli | |||||
| fitosteroli | 12 mg | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.028 g | maxim 18.7 г | |||
| 14: 0 miristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.003 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.007 g | min 16.8 г | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.007 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.051 g | de la 11.2 la 20.6 | 0.5% | 1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.009 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.009 g | de la 0.9 la 3.7 | 1% | 1.9% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.043 g | de la 4.7 la 16.8 | 0.9% | 1.7% |
Valoarea energetică este de 52 kcal.
- ceașcă, sfărâmată sau tocată = 125 гр (65 кКал)
- felii de ceașcă = 109 g (56.7 kCal)
- mare (3-1 / 4 "dia) = 223 g (116 kCal)
- mediu (3 ″ dia) = 182 g (94.6 kCal)
- mic (2-3 / 4 "dia) = 149 g (77.5 kCal)
- extra mic (2-1 / 2 "dia) = 101 g (52.5 kCal)
- Portie NLEA = 242 g (125.8 kCal)
Etichete: conținut de calorii 52 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, cum este util mărul, calorii, nutrienți, proprietăți utile ale mărului