Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 76 kCal | 1684 kCal | 4.5% | 5.9% | 2216 g |
| Proteine | 0.4 g | 76 g | 0.5% | 0.7% | 19000 g |
| Grăsimi | 0.3 g | 56 g | 0.5% | 0.7% | 18667 g |
| hidrati de carbon | 19.95 g | 219 g | 9.1% | 12% | 1098 g |
| Apă | 78.94 g | 2273 g | 3.5% | 4.6% | 2879 g |
| Frasin | 0.42 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 2 μg | 900 μg | 0.2% | 0.3% | 45000 g |
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.02 mg | 1.8 mg | 1.1% | 1.4% | 9000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 8 mg | 90 mg | 8.9% | 11.7% | 1125 g |
| Vitamina PP, NU | 0.1 mg | 20 mg | 0.5% | 0.7% | 20000 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 194 mg | 2500 mg | 7.8% | 10.3% | 1289 g |
| Calciu, Ca | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 2.4% | 5556 g |
| Magneziu, Mg | 7 mg | 400 mg | 1.8% | 2.4% | 5714 g |
| Sodiu, Na | 1 mg | 1300 mg | 0.1% | 0.1% | 130000 g |
| Sulf, S | 4 mg | 1000 mg | 0.4% | 0.5% | 25000 g |
| Fosfor, P | 15 mg | 800 mg | 1.9% | 2.5% | 5333 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.36 mg | 18 mg | 2% | 2.6% | 5000 g |
| Mangan, Mn | 0.115 mg | 2 mg | 5.8% | 7.6% | 1739 g |
| Cupru, Cu | 67 μg | 1000 μg | 6.7% | 8.8% | 1493 g |
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.013 g | ~ | |||
| valină | 0.019 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.006 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.016 g | ~ | |||
| leucina | 0.025 g | ~ | |||
| lizină | 0.025 g | ~ | |||
| metionină | 0.004 g | ~ | |||
| treonină | 0.014 g | ~ | |||
| triptofan | 0.004 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.011 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.014 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.07 g | ~ | |||
| glicină | 0.016 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.042 g | ~ | |||
| Proline | 0.014 g | ~ | |||
| serina | 0.016 g | ~ | |||
| tirozina | 0.008 g | ~ | |||
| cisteină | 0.005 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.048 g | maxim 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.04 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.006 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.012 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.001 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.088 g | de la 11.2 la 20.6 | 0.8% | 1.1% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.015 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.015 g | de la 0.9 la 3.7 | 1.7% | 2.2% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.073 g | de la 4.7 la 16.8 | 1.6% | 2.1% |
Valoarea energetică este de 76 kcal.
- felii de ceașcă = 110 g (83.6 kCal)
Etichete: conținut de calorii 76 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, cât de utile sunt Merele sălbatice, calorii, nutrienți, proprietăți utile Merele sălbatice