Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 232 kCal | 1684 kCal | 13.8% | 5.9% | 726 g |
| Proteine | 1.8 g | 76 g | 2.4% | 1% | 4222 g |
| Grăsimi | 10 g | 56 g | 17.9% | 7.7% | 560 g |
| hidrati de carbon | 33.9 g | 219 g | 15.5% | 6.7% | 646 g |
| Fibre alimentare | 1 g | 20 g | 5% | 2.2% | 2000 g |
| Apă | 52.5 g | 2273 g | 2.3% | 1% | 4330 g |
| Frasin | 0.8 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 44 μg | 900 μg | 4.9% | 2.1% | 2045 g |
| Retinol | 0.041 mg | ~ | |||
| beta caroten | 0.039 mg | 5 mg | 0.8% | 0.3% | 12821 g |
| Luteină + Zeaxantină | 15 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.01 mg | 1.5 mg | 0.7% | 0.3% | 15000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Vitamina B4, colină | 7.2 mg | 500 mg | 1.4% | 0.6% | 6944 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.136 mg | 5 mg | 2.7% | 1.2% | 3676 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.037 mg | 2 mg | 1.9% | 0.8% | 5405 g |
| Vitamina B9, folat | 43 μg | 400 μg | 10.8% | 4.7% | 930 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.01 μg | 3 μg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 2.7 mg | 90 mg | 3% | 1.3% | 3333 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.04 mg | 15 mg | 6.9% | 3% | 1442 g |
| Vitamina K, filochinona | 10.5 μg | 120 μg | 8.8% | 3.8% | 1143 g |
| Vitamina PP, NU | 0.3 mg | 20 mg | 1.5% | 0.6% | 6667 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 50 mg | 2500 mg | 2% | 0.9% | 5000 g |
| Calciu, Ca | 8 mg | 1000 mg | 0.8% | 0.3% | 12500 g |
| Magneziu, Mg | 5 mg | 400 mg | 1.3% | 0.6% | 8000 g |
| Sodiu, Na | 287 mg | 1300 mg | 22.1% | 9.5% | 453 g |
| Sulf, S | 18 mg | 1000 mg | 1.8% | 0.8% | 5556 g |
| Fosfor, P | 23 mg | 800 mg | 2.9% | 1.3% | 3478 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.3 mg | 18 mg | 1.7% | 0.7% | 6000 g |
| Mangan, Mn | 0.176 mg | 2 mg | 8.8% | 3.8% | 1136 g |
| Cupru, Cu | 46 μg | 1000 μg | 4.6% | 2% | 2174 g |
| Seleniu, Se | 1.4 μg | 55 μg | 2.5% | 1.1% | 3929 g |
| Zinc, Zn | 0.16 mg | 12 mg | 1.3% | 0.6% | 7500 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 9.89 g | maxim 100 г | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.072 g | ~ | |||
| valină | 0.08 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.037 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.069 g | ~ | |||
| leucina | 0.125 g | ~ | |||
| lizină | 0.062 g | ~ | |||
| metionină | 0.031 g | ~ | |||
| treonină | 0.051 g | ~ | |||
| triptofan | 0.025 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.086 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.057 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.082 g | ~ | |||
| glicină | 0.063 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.58 g | ~ | |||
| Proline | 0.195 g | ~ | |||
| serina | 0.094 g | ~ | |||
| tirozina | 0.051 g | ~ | |||
| cisteină | 0.039 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 1.679 g | maxim 18.7 г | |||
| 14: 0 miristic | 0.016 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.072 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.585 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 4.244 g | min 16.8 г | 25.3% | 10.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.023 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 4.215 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 3.524 g | de la 11.2 la 20.6 | 31.5% | 13.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 3.281 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.239 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.239 g | de la 0.9 la 3.7 | 26.6% | 11.5% | |
| Acizii grasi omega-6 | 3.281 g | de la 4.7 la 16.8 | 69.8% | 30.1% |
Valoarea energetică este de 232 kcal.
- oz = 28.35 g (65.8 kCal)
- bucată (1/8 din 9 "dia) = 125 g (290 kCal)
- bucată (1/6 din 8 "plăcintă) = 117 gr (271.4 kCal)
Etichete: conținut caloric 232 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ceea ce este util în plăcinta cu afine, producție industrială, calorii, nutrienți, proprietăți utile Plăcintă cu afine, producție industrială