Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 36 kCal | 1684 kCal | 2.1% | 5.8% | 4678 g |
| Proteine | 0.78 g | 76 g | 1% | 2.8% | 9744 g |
| Grăsimi | 0.46 g | 56 g | 0.8% | 2.2% | 12174 g |
| hidrati de carbon | 4.6 g | 219 g | 2.1% | 5.8% | 4761 g |
| Fibre alimentare | 3.3 g | 20 g | 16.5% | 45.8% | 606 g |
| Apă | 90.04 g | 2273 g | 4% | 11.1% | 2524 g |
| Frasin | 0.83 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 710 μg | 900 μg | 78.9% | 219.2% | 127 g |
| alfa caroten | 2958 μg | ~ | |||
| beta caroten | 7.047 mg | 5 mg | 140.9% | 391.4% | 71 g |
| Licopenul | 1 μg | ~ | |||
| Luteină + Zeaxantină | 218 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.044 mg | 1.5 mg | 2.9% | 8.1% | 3409 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.037 mg | 1.8 mg | 2.1% | 5.8% | 4865 g |
| Vitamina B4, colină | 7.5 mg | 500 mg | 1.5% | 4.2% | 6667 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.187 mg | 5 mg | 3.7% | 10.3% | 2674 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.095 mg | 2 mg | 4.8% | 13.3% | 2105 g |
| Vitamina B9, folat | 10 μg | 400 μg | 2.5% | 6.9% | 4000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 2.5 mg | 90 mg | 2.8% | 7.8% | 3600 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.57 mg | 15 mg | 3.8% | 10.6% | 2632 g |
| Vitamina K, filochinona | 17.6 μg | 120 μg | 14.7% | 40.8% | 682 g |
| Vitamina PP, NU | 0.464 mg | 20 mg | 2.3% | 6.4% | 4310 g |
| Betaină | 0.3 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 235 mg | 2500 mg | 9.4% | 26.1% | 1064 g |
| Calciu, Ca | 36 mg | 1000 mg | 3.6% | 10% | 2778 g |
| Magneziu, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 8.3% | 3333 g |
| Sodiu, Na | 68 mg | 1300 mg | 5.2% | 14.4% | 1912 g |
| Sulf, S | 7.8 mg | 1000 mg | 0.8% | 2.2% | 12821 g |
| Fosfor, P | 33 mg | 800 mg | 4.1% | 11.4% | 2424 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.44 mg | 18 mg | 2.4% | 6.7% | 4091 g |
| Mangan, Mn | 0.171 mg | 2 mg | 8.6% | 23.9% | 1170 g |
| Cupru, Cu | 74 μg | 1000 μg | 7.4% | 20.6% | 1351 g |
| Seleniu, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 3.6% | 7857 g |
| Zinc, Zn | 0.33 mg | 12 mg | 2.8% | 7.8% | 3636 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.26 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 4.76 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 0.4 g | ~ | |||
| zaharoză | 4.05 g | ~ | |||
| fructoză | 0.31 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.045 g | ~ | |||
| valină | 0.046 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.017 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.043 g | ~ | |||
| leucina | 0.045 g | ~ | |||
| lizină | 0.042 g | ~ | |||
| metionină | 0.007 g | ~ | |||
| treonină | 0.04 g | ~ | |||
| triptofan | 0.011 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.034 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.062 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.144 g | ~ | |||
| glicină | 0.031 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.212 g | ~ | |||
| Proline | 0.03 g | ~ | |||
| serina | 0.036 g | ~ | |||
| tirozina | 0.021 g | ~ | |||
| cisteină | 0.009 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.047 g | maxim 18.7 г | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.041 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.001 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.014 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.3% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.004 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.01 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.263 g | de la 11.2 la 20.6 | 2.3% | 6.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.247 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.017 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.017 g | de la 0.9 la 3.7 | 1.9% | 5.3% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.247 g | de la 4.7 la 16.8 | 5.3% | 14.7% |
Valoarea energetică este de 36 kcal.
- pachet (10 oz) = 284 g (102.2 kCal)
- 0,5 felii de ceașcă = 64 g (23 kCal)
Carrots, frozen bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A - 78,9%, beta-caroten - 140,9%, vitamina K - 14,7%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- B-caroten este provitamina A și are proprietăți antioxidante. 6 mcg de beta-caroten este echivalent cu 1 mcg de vitamina A.
- Vitamina K reglează coagularea sângelui. Lipsa vitaminei K duce la o creștere a timpului de coagulare a sângelui, un conținut scăzut de protrombină în sânge.
Etichete: calorie content 36 kcal, chemical composition, nutritional value, vitamins, minerals, what is useful Carrots, frozen, calories, nutrients, useful properties Carrots, frozen