Postul este adesea folosit ca o modalitate eficientă de a pierde în greutate, dar ajută și organismul să lupte împotriva bolilor. Postul de doar două zile permite celulelor imune să se regenereze, ajutând organismul să lupte împotriva infecțiilor.
Oamenii de știință de la Universitatea din California de Sud au testat efectul a 2-4 zile de post la șoareci și oameni în cursuri de șase luni. În ambele cazuri, după fiecare curs, s-a înregistrat o scădere a numărului de globule albe din sânge. La soareci, ca urmare a ciclului de post, a fost lansat procesul de regenerare a globulelor albe, restabilind astfel mecanismele de aparare ale organismului. Walter Longo, profesor de gerontologie și științe biologice la Universitatea din California de Sud, spune: „Postul dă undă verde pentru a crește numărul de celule stem, restabilind întregul sistem. Vestea bună este că atunci când postești, organismul scapă de celulele vechi, deteriorate.” Studiul a mai arătat că postul reduce producția de hormon IGF-1, care este asociat cu riscul de cancer. Un mic studiu clinic pilot a constatat că postul de 72 de ore înainte de tratamentul cu chimioterapie a împiedicat pacienții să devină toxici. „Deși chimioterapia salvează vieți, nu este un secret că are și efecte secundare semnificative asupra sistemului imunitar. Rezultatele studiului confirmă că postul poate atenua unele dintre efectele chimioterapiei”, spune Tanya Dorff, profesor asistent de medicină clinică la Universitatea din California de Sud. „Este nevoie de mai multe cercetări clinice pe această temă și acest tip de intervenție alimentară ar trebui efectuată numai sub îndrumarea unui medic.”