Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 27 kCal | 1684 kCal | 1.6% | 5.9% | 6237 g |
| Proteine | 0.7 g | 76 g | 0.9% | 3.3% | 10857 g |
| Grăsimi | 0.1 g | 56 g | 0.2% | 0.7% | 56000 g |
| hidrati de carbon | 4.2 g | 219 g | 1.9% | 7% | 5214 g |
| Fibre alimentare | 2.1 g | 20 g | 10.5% | 38.9% | 952 g |
| Apă | 88.4 g | 2273 g | 3.9% | 14.4% | 2571 g |
| Frasin | 2.3 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.02 mg | 1.5 mg | 1.3% | 4.8% | 7500 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.03 mg | 1.8 mg | 1.7% | 6.3% | 6000 g |
| Vitamina C, ascorbică | 15.9 mg | 90 mg | 17.7% | 65.6% | 566 g |
| Vitamina PP, NU | 0.2 mg | 20 mg | 1% | 3.7% | 10000 g |
| niacina | 0.1 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 167 mg | 2500 mg | 6.7% | 24.8% | 1497 g |
| Calciu, Ca | 41 mg | 1000 mg | 4.1% | 15.2% | 2439 g |
| Magneziu, Mg | 11 mg | 400 mg | 2.8% | 10.4% | 3636 g |
| Sodiu, Na | 773 mg | 1300 mg | 59.5% | 220.4% | 168 g |
| Fosfor, P | 38 mg | 800 mg | 4.8% | 17.8% | 2105 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.6 mg | 18 mg | 3.3% | 12.2% | 3000 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.9 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 3.3 g | maxim 100 г |
Valoarea energetică este de 27 kcal.
Sos de hrean 2-104 fiecare bogat în vitamine și minerale precum: vitamina C - 17,7%
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
Etichete: continut caloric 27 kcal, compozitie chimica, valoare nutritiva, vitamine, minerale, ce este util Sos de hrean 2-104 fiecare, calorii, nutrienti, proprietati utile Sos de hrean 2-104