Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 79 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2132 g |
| Proteine | 2.41 g | 76 g | 3.2% | 4.1% | 3154 g |
| Grăsimi | 0.5 g | 56 g | 0.9% | 1.1% | 11200 g |
| hidrati de carbon | 17.44 g | 219 g | 8% | 10.1% | 1256 g |
| Fibre alimentare | 2 g | 20 g | 10% | 12.7% | 1000 g |
| Apă | 76.58 g | 2273 g | 3.4% | 4.3% | 2968 g |
| Frasin | 1.07 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 4 μg | 900 μg | 0.4% | 0.5% | 22500 g |
| alfa caroten | 26 μg | ~ | |||
| beta caroten | 0.033 mg | 5 mg | 0.7% | 0.9% | 15152 g |
| beta Criptoxantină | 6 μg | ~ | |||
| Luteină + Zeaxantină | 1045 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.041 mg | 1.5 mg | 2.7% | 3.4% | 3659 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.073 mg | 1.8 mg | 4.1% | 5.2% | 2466 g |
| Vitamina B4, colină | 22.4 mg | 500 mg | 4.5% | 5.7% | 2232 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.675 mg | 5 mg | 13.5% | 17.1% | 741 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.055 mg | 2 mg | 2.8% | 3.5% | 3636 g |
| Vitamina B9, folat | 49 μg | 400 μg | 12.3% | 15.6% | 816 g |
| Vitamina C, ascorbică | 8.1 mg | 90 mg | 9% | 11.4% | 1111 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 0.04 mg | 15 mg | 0.3% | 0.4% | 37500 g |
| Vitamina PP, NU | 1.167 mg | 20 mg | 5.8% | 7.3% | 1714 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 186 mg | 2500 mg | 7.4% | 9.4% | 1344 g |
| Calciu, Ca | 5 mg | 1000 mg | 0.5% | 0.6% | 20000 g |
| Magneziu, Mg | 23 mg | 400 mg | 5.8% | 7.3% | 1739 g |
| Sodiu, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Sulf, S | 24.1 mg | 1000 mg | 2.4% | 3% | 4149 g |
| Fosfor, P | 64 mg | 800 mg | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.42 mg | 18 mg | 2.3% | 2.9% | 4286 g |
| Mangan, Mn | 0.067 mg | 2 mg | 3.4% | 4.3% | 2985 g |
| Cupru, Cu | 48 μg | 1000 μg | 4.8% | 6.1% | 2083 g |
| Seleniu, Se | 0.7 μg | 55 μg | 1.3% | 1.6% | 7857 g |
| Zinc, Zn | 0.46 mg | 12 mg | 3.8% | 4.8% | 2609 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 5.59 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 0.35 g | ~ | |||
| Maltoză | 0.1 g | ~ | |||
| zaharoză | 4.91 g | ~ | |||
| fructoză | 0.23 g | ~ | |||
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.098 g | ~ | |||
| valină | 0.138 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.066 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.097 g | ~ | |||
| leucina | 0.26 g | ~ | |||
| lizină | 0.102 g | ~ | |||
| metionină | 0.05 g | ~ | |||
| treonină | 0.097 g | ~ | |||
| triptofan | 0.017 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.112 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.22 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.182 g | ~ | |||
| glicină | 0.095 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 0.475 g | ~ | |||
| Proline | 0.218 g | ~ | |||
| serina | 0.114 g | ~ | |||
| tirozina | 0.092 g | ~ | |||
| cisteină | 0.02 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.077 g | maxim 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.073 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.005 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.147 g | min 16.8 г | 0.9% | 1.1% | |
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.147 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.237 g | de la 11.2 la 20.6 | 2.1% | 2.7% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.23 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.007 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.007 g | de la 0.9 la 3.7 | 0.8% | 1% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.23 g | de la 4.7 la 16.8 | 4.9% | 6.2% |
Valoarea energetică este de 79 kcal.
- 0,5 cană = 105 g (83 kCal)
- cutie (303 x 406) = 340 g (268.6 kCal)
Porumb dulce, conservat în ambalaj sub vid, fără sare bogat în vitamine și minerale precum: vitamina B5 - 13,5%, vitamina B9 - 12,3%
- Vitamina B5 participă la proteine, grăsimi, metabolismul carbohidraților, metabolismul colesterolului, sinteza unui număr de hormoni, hemoglobina, promovează absorbția aminoacizilor și a zaharurilor din intestin, susține funcția cortexului suprarenal. Lipsa acidului pantotenic poate duce la deteriorarea pielii și a mucoaselor.
- Vitamina B6 ca o coenzimă, ei participă la metabolismul acizilor nucleici și aminoacizilor. Deficitul de folat duce la sinteza afectată a acizilor nucleici și a proteinelor, ceea ce duce la inhibarea creșterii și diviziunii celulare, în special în țesuturile cu proliferare rapidă: măduva osoasă, epiteliul intestinal etc. malnutriție, malformații congenitale și tulburări de dezvoltare ale copilului. S-a demonstrat o asociere puternică între nivelurile de folat și homocisteină și riscul bolilor cardiovasculare.
Etichete: conținut caloric 79 kcal, compoziție chimică, valoare nutrițională, vitamine, minerale, ce este util galben zahăr din porumb, conservat în ambalaj sub vid, fără sare, calorii, nutrienți, proprietăți utile Galben zahăr din porumb, conservat în ambalaj sub vid, fără sare