Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 63 kCal | 1684 kCal | 3.7% | 5.9% | 2673 g |
| Proteine | 1.02 g | 76 g | 1.3% | 2.1% | 7451 g |
| Grăsimi | 0.28 g | 56 g | 0.5% | 0.8% | 20000 g |
| hidrati de carbon | 14.39 g | 219 g | 6.6% | 10.5% | 1522 g |
| Fibre alimentare | 1.4 g | 20 g | 7% | 11.1% | 1429 g |
| Apă | 82.44 g | 2273 g | 3.6% | 5.7% | 2757 g |
| Frasin | 0.47 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 1 μg | 900 μg | 0.1% | 0.2% | 90000 g |
| beta caroten | 0.014 mg | 5 mg | 0.3% | 0.5% | 35714 g |
| Luteină + Zeaxantină | 24 μg | ~ | |||
| Vitamina B2, riboflavina | 0.074 mg | 1.8 mg | 4.1% | 6.5% | 2432 g |
| Vitamina B4, colină | 1.9 mg | 500 mg | 0.4% | 0.6% | 26316 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.12 mg | 5 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.079 mg | 2 mg | 4% | 6.3% | 2532 g |
| Vitamina B9, folat | 31 μg | 400 μg | 7.8% | 12.4% | 1290 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.08 μg | 3 μg | 2.7% | 4.3% | 3750 g |
| Vitamina C, ascorbică | 161.3 mg | 90 mg | 179.2% | 284.4% | 56 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.4 mg | 15 mg | 9.3% | 14.8% | 1071 g |
| beta tocoferol | 0.04 mg | ~ | |||
| gamma Tocoferol | 0.07 mg | ~ | |||
| Vitamina K, filochinona | 6.1 μg | 120 μg | 5.1% | 8.1% | 1967 g |
| Vitamina PP, NU | 0.231 mg | 20 mg | 1.2% | 1.9% | 8658 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 315 mg | 2500 mg | 12.6% | 20% | 794 g |
| Calciu, Ca | 17 mg | 1000 mg | 1.7% | 2.7% | 5882 g |
| Magneziu, Mg | 12 mg | 400 mg | 3% | 4.8% | 3333 g |
| Sodiu, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 0.3% | 43333 g |
| Sulf, S | 10.2 mg | 1000 mg | 1% | 1.6% | 9804 g |
| Fosfor, P | 25 mg | 800 mg | 3.1% | 4.9% | 3200 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.21 mg | 18 mg | 1.2% | 1.9% | 8571 g |
| Mangan, Mn | 0.048 mg | 2 mg | 2.4% | 3.8% | 4167 g |
| Cupru, Cu | 151 μg | 1000 μg | 15.1% | 24% | 662 g |
| Seleniu, Se | 0.4 μg | 55 μg | 0.7% | 1.1% | 13750 g |
| Zinc, Zn | 0.08 mg | 12 mg | 0.7% | 1.1% | 15000 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.12 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 12.3 g | maxim 100 г | |||
| Glucoza (dextroză) | 5.28 g | ~ | |||
| zaharoză | 1.22 g | ~ | |||
| fructoză | 5.8 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 0.065 g | maxim 18.7 г | |||
| 4: 0 Uleios | 0.001 g | ~ | |||
| 8: 0 Caprilic | 0.001 g | ~ | |||
| 10:0 Capric | 0.001 g | ~ | |||
| 12:0 Lauric | 0.003 g | ~ | |||
| 14: 0 miristic | 0.003 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 0.048 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.006 g | ~ | |||
| 20:0 Arachinic | 0.001 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 0.023 g | min 16.8 г | 0.1% | 0.2% | |
| 14: 1 miristoleic | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleic | 0.004 g | ~ | |||
| 16: 1 cis | 0.004 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 0.014 g | ~ | |||
| 18: 1 cis | 0.014 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 0.111 g | de la 11.2 la 20.6 | 1% | 1.6% | |
| 18: 2 Linoleic | 0.06 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 0.058 g | ~ | |||
| 18: 2 acid linoleic conjugat | 0.001 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.043 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenic | 0.043 g | ~ | |||
| 20: 3 Eicosatriene | 0.008 g | ~ | |||
| 20:3 Omega-6 | 0.001 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.043 g | de la 0.9 la 3.7 | 4.8% | 7.6% | |
| Acizii grasi omega-6 | 0.059 g | de la 4.7 la 16.8 | 1.3% | 2.1% |
Valoarea energetică este de 63 kcal.
Kiwi Zespri Sangold, Noua Zeelandă bogat în vitamine și minerale precum: vitamina C - 179,2%, potasiu - 12,6%, cupru - 15,1%
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
- potasiu este principalul ion intracelular care participă la reglarea echilibrului apei, acidului și electroliților, participă la procesele impulsurilor nervoase, la reglarea presiunii.
- Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a oxigenului țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
Etichete: conținut de calorii 63 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ce este util pentru Kiwi Zespri Sangold, Noua Zeelandă, calorii, nutrienți, proprietăți utile ale Kiwi Zespri Sangold, Noua Zeelandă