Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 500 kCal | 1684 kCal | 29.7% | 5.9% | 337 g |
| Proteine | 9 g | 76 g | 11.8% | 2.4% | 844 g |
| Grăsimi | 28.1 g | 56 g | 50.2% | 10% | 199 g |
| hidrati de carbon | 48.1 g | 219 g | 22% | 4.4% | 455 g |
| Fibre alimentare | 10 g | 20 g | 50% | 10% | 200 g |
| Apă | 2.8 g | 2273 g | 0.1% | 81179 g | |
| Frasin | 2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 8 μg | 900 μg | 0.9% | 0.2% | 11250 g |
| alfa caroten | 46 μg | ~ | |||
| beta caroten | 0.07 mg | 5 mg | 1.4% | 0.3% | 7143 g |
| Luteină + Zeaxantină | 1087 μg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.13 mg | 1.5 mg | 8.7% | 1.7% | 1154 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.14 mg | 1.8 mg | 7.8% | 1.6% | 1286 g |
| Vitamina B4, colină | 16 mg | 500 mg | 3.2% | 0.6% | 3125 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.21 mg | 2 mg | 10.5% | 2.1% | 952 g |
| Vitamina B9, folat | 17 μg | 400 μg | 4.3% | 0.9% | 2353 g |
| Vitamina C, ascorbică | 0.3 mg | 90 mg | 0.3% | 0.1% | 30000 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 2.43 mg | 15 mg | 16.2% | 3.2% | 617 g |
| Vitamina K, filochinona | 4.3 μg | 120 μg | 3.6% | 0.7% | 2791 g |
| Vitamina PP, NU | 1.55 mg | 20 mg | 7.8% | 1.6% | 1290 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 225 mg | 2500 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
| Calciu, Ca | 10 mg | 1000 mg | 1% | 0.2% | 10000 g |
| Magneziu, Mg | 108 mg | 400 mg | 27% | 5.4% | 370 g |
| Sodiu, Na | 3 mg | 1300 mg | 0.2% | 43333 g | |
| Sulf, S | 90 mg | 1000 mg | 9% | 1.8% | 1111 g |
| Fosfor, P | 250 mg | 800 mg | 31.3% | 6.3% | 320 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 2.78 mg | 18 mg | 15.4% | 3.1% | 647 g |
| Cupru, Cu | 221 μg | 1000 μg | 22.1% | 4.4% | 452 g |
| Seleniu, Se | 7.3 μg | 55 μg | 13.3% | 2.7% | 753 g |
| Zinc, Zn | 2.64 mg | 12 mg | 22% | 4.4% | 455 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 0.54 g | maxim 100 г | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 5.05 g | maxim 18.7 г | |||
| 14: 0 miristic | 0.08 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 3.93 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 1.04 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 8.29 g | min 16.8 г | 49.3% | 9.9% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.06 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 8.23 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 13.52 g | de la 11.2 la 20.6 | 100% | 20% | |
| 18: 2 Linoleic | 12.73 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.79 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.79 g | de la 0.9 la 3.7 | 87.8% | 17.6% | |
| Acizii grasi omega-6 | 12.73 g | de la 4.7 la 16.8 | 100% | 20% |
Valoarea energetică este de 500 kcal.
- oz = 28.35 g (141.8 kCal)
Floricele unse cu unt, nesărate bogat în vitamine și minerale precum: vitamina E – 16,2%, magneziu – 27%, fosfor – 31,3%, fier – 15,4%, cupru – 22,1%, seleniu – 13,3%, zinc – 22%
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
- Magneziu participă la metabolismul energetic, la sinteza proteinelor, a acizilor nucleici, are un efect stabilizator asupra membranelor, este necesar pentru menținerea homeostaziei de calciu, potasiu și sodiu. Lipsa de magneziu duce la hipomagneziemie, un risc crescut de a dezvolta hipertensiune arterială, boli de inimă.
- Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
- Fier de călcat face parte din proteine cu diferite funcții, inclusiv enzime. Participă la transportul de electroni, oxigen, asigură evoluția reacțiilor redox și activarea peroxidării. Consumul insuficient duce la anemie hipocromă, atonie deficitară a mioglobinei mușchilor scheletici, oboseală crescută, miocardiopatie, gastrită atrofică.
- Cupru este o parte a enzimelor cu activitate redox și implicată în metabolismul fierului, stimulează absorbția proteinelor și carbohidraților. Participă la procesele de furnizare a oxigenului țesuturilor corpului uman. Deficiența se manifestă prin tulburări în formarea sistemului cardiovascular și a scheletului, dezvoltarea displaziei țesutului conjunctiv.
- Seleniu - un element esențial al sistemului de apărare antioxidant al corpului uman, are efect imunomodulator, participă la reglarea acțiunii hormonilor tiroidieni. Deficitul duce la boala Kashin-Beck (osteoartrita cu deformări multiple a articulațiilor, coloanei vertebrale și a extremităților), boala Keshan (miocardiopatie endemică), trombastenie ereditară.
- zinc face parte din mai mult de 300 de enzime, participă la procesele de sinteză și descompunere a carbohidraților, proteinelor, grăsimilor, acizilor nucleici și la reglarea expresiei unui număr de gene. Consumul insuficient duce la anemie, imunodeficiență secundară, ciroză hepatică, disfuncție sexuală și malformații fetale. Studii recente au relevat capacitatea dozelor mari de zinc de a perturba absorbția cuprului și, astfel, de a contribui la dezvoltarea anemiei.
Etichete: conținut caloric 500 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, de ce Popcorn făcut cu ulei, nesărat, calorii, nutrienți, proprietăți utile Popcorn făcut cu ulei, nesărat