15 martie 2014 de Ethan Evers
Cercetătorii au descoperit recent că flavonoidele extrase din ceapă au încetinit rata cancerului de colon la șoareci la fel de eficient ca medicamentele pentru chimioterapie. Și în timp ce șoarecii tratați cu chimio suferă de o creștere a colesterolului rău, un posibil efect secundar al medicamentului, extractul de ceapă scade doar colesterolul rău la șoareci.
Flavonoidele din ceapă încetinesc creșterea tumorii de colon cu 67% in vivo.
În acest studiu, oamenii de știință au hrănit șoarecii cu o dietă bogată în grăsimi. Alimentele grase au fost folosite pentru a determina un nivel ridicat al colesterolului din sânge (hiperlipidemie), deoarece acesta este un factor de risc major pentru cancerul de colon, inclusiv la om.
Pe lângă alimentele grase, un grup de șoareci a primit flavonoide izolate din ceapă, al doilea a primit un medicament pentru chimioterapie, iar al treilea (martor) a primit soluție salină. Dozele mari de extract de ceapă au încetinit creșterea tumorilor de colon cu 67% comparativ cu grupul de control după trei săptămâni. De asemenea, șoarecii de chimie au avut o rată mai lentă de dezvoltare a cancerului, dar nu au existat diferențe semnificative statistic în comparație cu dozele mari de extract de ceapă.
Cu toate acestea, a existat o diferență semnificativă în ceea ce privește efectele secundare experimentate de șoareci. Se știe că medicamentele pentru chimioterapie au efecte secundare grave. Medicamentul utilizat în acest studiu nu a făcut excepție – sunt cunoscute peste o sută de posibile efecte secundare, inclusiv comă, orbire temporară, pierderea capacității de a vorbi, convulsii, paralizie.
De asemenea, se știe că chimiomedicamentul provoacă hiperlipidemie (colesterol ridicat și/sau trigliceride) la oameni și exact acest lucru s-a întâmplat cu șoareci - nivelul de colesterol a crescut semnificativ. Extractul de ceapă a avut efectul opus și a redus semnificativ nivelul de colesterol la șoareci. Cu până la 60% comparativ cu grupul de control.
Este impresionant! Și acest lucru nu este surprinzător. Se știe că ceapa are capacitatea de a reduce grăsimea din sânge și, conform unui studiu recent, colesterolul total și indicele aterogen la femeile tinere sănătoase încă de la două săptămâni. Dar de câte cepe ai nevoie pentru un efect pozitiv în lupta împotriva cancerului? Din păcate, autorii studiului nu au dezvăluit cât de mult din extract a fost folosit.
Cu toate acestea, un studiu recent din Europa oferă câteva indicii cu privire la doza de ceapă care poate produce un efect anti-cancer semnificativ.
Usturoiul, prazul, ceapa verde, eșalota – toate aceste legume s-a dovedit că protejează împotriva mai multor tipuri de cancer. Un studiu recent din Elveția și Italia a scos în lumină cât de mult să mănânci ceapă. Consumul a mai puțin de șapte porții de ceapă pe săptămână a avut un impact minim. Cu toate acestea, consumul a mai mult de șapte porții pe săptămână (o porție – 80 g) reduce remarcabil riscul de a dezvolta astfel de tipuri de cancer: gură și faringe – cu 84%, laringe – cu 83%, ovarele – cu 73%, prostată – cu 71%. 56%, intestine – cu 38%, rinichii – cu 25%, sânii – cu XNUMX%.
Vedem că alimentele sănătoase, integrale, pe care le consumăm, pot avea un impact semnificativ asupra sănătății noastre și pot reduce riscul de cancer dacă mâncăm suficient. Poate că mâncarea este cu adevărat cel mai bun medicament.