Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 423 kCal | 1684 kCal | 25.1% | 5.9% | 398 g |
| Proteine | 3.9 g | 76 g | 5.1% | 1.2% | 1949 g |
| Grăsimi | 9.5 g | 56 g | 17% | 4% | 589 g |
| hidrati de carbon | 80.3 g | 219 g | 36.7% | 8.7% | 273 g |
| Fibre alimentare | 0.7 g | 20 g | 3.5% | 0.8% | 2857 g |
| Apă | 3.5 g | 2273 g | 0.2% | 64943 g | |
| Frasin | 2.2 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina B1, tiamina | 0.08 mg | 1.5 mg | 5.3% | 1.3% | 1875 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.06 mg | 1.8 mg | 3.3% | 0.8% | 3000 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.233 mg | 5 mg | 4.7% | 1.1% | 2146 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.018 mg | 2 mg | 0.9% | 0.2% | 11111 g |
| Vitamina B9, folat | 9 μg | 400 μg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.04 μg | 3 μg | 1.3% | 0.3% | 7500 g |
| Vitamina PP, NU | 0.97 mg | 20 mg | 4.9% | 1.2% | 2062 g |
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 72 mg | 2500 mg | 2.9% | 0.7% | 3472 g |
| Calciu, Ca | 77 mg | 1000 mg | 7.7% | 1.8% | 1299 g |
| Magneziu, Mg | 9 mg | 400 mg | 2.3% | 0.5% | 4444 g |
| Sodiu, Na | 665 mg | 1300 mg | 51.2% | 12.1% | 195 g |
| Sulf, S | 39 mg | 1000 mg | 3.9% | 0.9% | 2564 g |
| Fosfor, P | 277 mg | 800 mg | 34.6% | 8.2% | 289 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.52 mg | 18 mg | 2.9% | 0.7% | 3462 g |
| Mangan, Mn | 0.278 mg | 2 mg | 13.9% | 3.3% | 719 g |
| Cupru, Cu | 56 μg | 1000 μg | 5.6% | 1.3% | 1786 g |
| Zinc, Zn | 0.25 mg | 12 mg | 2.1% | 0.5% | 4800 g |
| Aminoacizi esențiali | |||||
| Arginină * | 0.146 g | ~ | |||
| valină | 0.185 g | ~ | |||
| Histidină * | 0.083 g | ~ | |||
| Izoleucină | 0.162 g | ~ | |||
| leucina | 0.284 g | ~ | |||
| lizină | 0.165 g | ~ | |||
| metionină | 0.071 g | ~ | |||
| treonină | 0.119 g | ~ | |||
| triptofan | 0.055 g | ~ | |||
| fenilalanină | 0.183 g | ~ | |||
| Aminoacizi înlocuibili | |||||
| alanină | 0.119 g | ~ | |||
| Acid aspartic | 0.184 g | ~ | |||
| glicină | 0.122 g | ~ | |||
| Acid glutamic | 1.194 g | ~ | |||
| Proline | 0.421 g | ~ | |||
| serina | 0.204 g | ~ | |||
| tirozina | 0.123 g | ~ | |||
| cisteină | 0.075 g | ~ | |||
| Acizi grași saturați | |||||
| Acizi grași saturați | 2.34 g | maxim 18.7 г | |||
| 14: 0 miristic | 0.038 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitic | 1.338 g | ~ | |||
| 18: 0 Stearină | 0.97 g | ~ | |||
| Acizi grași mononesaturați | 4.092 g | min 16.8 г | 24.4% | 5.8% | |
| 16: 1 Palmitoleic | 0.002 g | ~ | |||
| Oleină 18: 1 (omega-9) | 4.091 g | ~ | |||
| Acizi grași polinesaturați | 2.544 g | de la 11.2 la 20.6 | 22.7% | 5.4% | |
| 18: 2 Linoleic | 2.389 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenic | 0.156 g | ~ | |||
| Acizii grasi omega-3 | 0.156 g | de la 0.9 la 3.7 | 17.3% | 4.1% | |
| Acizii grasi omega-6 | 2.389 g | de la 4.7 la 16.8 | 50.8% | 12% |
Valoarea energetică este de 423 kcal.
- oz = 28.35 g (119.9 kCal)
- pachet (18.50 oz) = 524 g (2216.5 kCal)
Plăcintă, albă, amestec uscat, budincă, nefortificată bogat în vitamine și minerale precum: fosfor - 34,6%, mangan - 13,9%
- Fosfor participă la multe procese fiziologice, inclusiv metabolismul energetic, reglează echilibrul acido-bazic, face parte din fosfolipide, nucleotide și acizi nucleici, este necesar pentru mineralizarea oaselor și a dinților. Deficitul duce la anorexie, anemie, rahitism.
- Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
Etichete: conținut de calorii 423 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, vitamine, minerale, ce folosește plăcinta, alb, amestec uscat, budincă, nefortificat, calorii, nutrienți, proprietăți utile Plăcintă, alb, amestec uscat, budincă, nefortificat