Capelin, uyok este un pește bine cunoscut de mulți ruși, adesea vândut cu amănuntul. Peștele aparține familiei smelts. Originea numelui rusesc provine din dialectele finno-baltice. Traducerea cuvântului este pește mic, duză și așa mai departe. Capelins sunt pești de talie medie, de obicei până la 20 cm lungime și cântărind aproximativ 50 g. Dar, de asemenea, unele exemplare pot crește până la 25 cm. Capelinii au corpul alungit cu solzi mici. Oamenii de știință notează un anumit dimorfism sexual; în timpul perioadei de depunere a icrelor, masculii au solzi cu apendice păroase pe anumite părți ale corpului. Peștele trăiește peste tot în latitudinile polare, o specie masivă. Există mai multe subspecii, a căror principală diferență este habitatul. Datorită masei și dimensiunilor lor, peștele este adesea principala hrană pentru specii mai mari precum codul, somonul și altele. Spre deosebire de mulți alți pești din familie, este un pește pur marin. Capelinul sunt pești pelargi din larg, care se apropie de țărm doar în timpul depunerii. Capelin se hrănește cu zooplancton, în căutarea căruia numeroase stoluri cutreieră întinderile reci din mările nordice.
Metode de pescuit
În cele mai multe cazuri, peștii sunt prinși numai în timpul migrației de depunere a icrelor. Pescuitul la capelin se desfășoară cu diverse unelte de plasă. În pescuitul amator în apropierea litoralului, peștele poate fi colectat în moduri accesibile, până la găleți sau coșuri. Datorită accesului ușor la pește în timpul sezonului de depunere a icrelor, aproape toți pescarii folosesc cele mai simple metode. Cel mai convenabil mod este să folosiți plase mari de aterizare. Peștele se consumă prăjit, afumat, în plăcinte și așa mai departe. Cele mai delicioase preparate din cel mai proaspăt capelin. Cel mai important scop al unui astfel de pescuit este pregătirea momelii pentru uneltele cu cârlig, atât în pescuitul amator, cât și pentru pescari.
Locuri de pescuit și habitat
Habitatul capelinului este Arctica și mările adiacente. În Pacific, bancurile de pești ajung în Marea Japoniei de pe coasta asiatică și Columbia Britanică în largul continentului american. În Atlantic, în apele nord-americane, capelinul ajunge în Golful Hudson. Pe toată coasta Atlanticului de Nord a Eurasiei și pe o parte semnificativă a țărmurilor Oceanului Arctic, acest pește este cunoscut într-o măsură mai mare sau mai mică. Peste tot, capelinul este considerat o momeală excelentă pentru prinderea peștilor marini mai mari. Datorită disponibilității în lanțurile de vânzare cu amănuntul, capelinul este acum adesea folosit pentru prinderea peștilor de apă dulce, cum ar fi știuca, walleye sau chiar cap de șarpe. După cum am menționat deja, peștii își petrec cea mai mare parte a vieții în larg, în zona pelargică, în căutarea acumulărilor de zooplancton. În același timp, fiind principala hrană pentru multe specii de pești nordici.
Depunerea icrelor
Având în vedere dimensiunea lor mică, capelinul are o fecunditate ridicată – 40-60 de mii de ouă. Depunerea are loc în zona de coastă în straturile inferioare ale apei la o temperatură de 2-30 C. Zonele de depunere a icrelor sunt situate pe bancuri de nisip și maluri cu o adâncime a apei de până la 150 m. Caviarul este lipicios, de fund, ca majoritatea mirosurilor. Depunerea este sezonieră, limitată la perioada primăvară-vară, dar poate diferi la nivel regional. După depunerea icrelor, un număr mare de pești mor. Peștii care depun icre sunt adesea spălați pe țărm. În astfel de momente, mulți kilometri de plaje pot fi presărați cu capelin mort.