Morcovul este una dintre cele mai des folosite legume în bucătăria poloneză – un ingredient din supe, sosuri, salate și faimoasa bucătărie italiană. Gurmanzii săi nu știu întotdeauna că rădăcina conține vitamine, minerale și compuși antioxidanti valoroși. Proprietățile morcovilor vă permit să vă îngrijiți vederea, imunitatea și să preveniți multe boli periculoase, inclusiv cancerul. Ce alte avantaje se ascund în legumele „inviolabile”?
Morcovii sunt o sursă valoroasă de carotenoizi – antioxidanți și coloranți, care dau legumei culoarea portocalie fermecătoare. Rădăcina conține alfa-caroten, luteină, zeaxantină și chiar licopen. Cu toate acestea, morcovul dulce este înainte de toate o bogăție de beta-caroten, care accelerează bronzarea și îi prelungește rezultatele, oferind pielii o nuanță frumoasă, aurie. Cu toate acestea, ca în orice caz, ar trebui să fiți moderat în utilizarea acestuia. Excesul de caroten din sistem decolorează în mod inestetic pielea într-o culoare „morcov”. Din fericire, acest efect este complet reversibil.
Cel mai adesea auziți că morcovul are un efect de întărire, curățare, regenerare, mineralizare și reglare asupra corpului uman – dar îi îneacă toate beneficiile. Leguma susține tratamentul hipertensiunii arteriale, asigură cursul corect al proceselor metabolice și previne îngustarea periculoasă a lumenului vaselor. Sunt recomandate pacienților cu acnee, ulcer gastric și duodenal și chiar leucemie. Morcovii sunt un „remediu” excelent pentru arsuri, degerături, diaree și anemie. Efectul său expectorant ajută la răgușeală, astm și bronșită.
Morcovul – efect profilactic și terapeutic
Există rapoarte că morcovii pot fi un element de prevenire a cancerului pulmonar, motiv pentru care persoanele care fumează țigări ar trebui să ajungă la el cât mai des posibil. Compușii conținuti de legumă inhibă efectele cancerigene ale substanțelor prezente în fumul de tutun. În plus, rădăcina ajută la combaterea afecțiunilor intestinale și de stomac, iar infuziile din semințe ameliorează flatulența, gazele și diareea, în special la copii mici. Mestecarea semințelor de morcov sprijină și terapia nevrozei gastrice.
Rădăcina gustoasă de morcov reglează concentrația de colesterol din sânge – ajută la eliminarea excesului din organism. În acest fel, protejează împotriva dezvoltării bolilor sistemului cardiovascular.
Morcovul are și proprietăți de înfrumusețare – are un efect pozitiv asupra stării pielii, îi îmbunătățește culoarea, redă elasticitatea și o netezește.
Morcov pentru frumusețe
Morcovul ras poate fi folosit ca masca pentru fata si gat. Merită să-l folosiți de două ori pe lună timp de 15-20 de minute, apoi spălați-l cu apă caldă. Din când în când, spală-ți bine pielea cu un tampon de bumbac înmuiat în suc de morcovi. Sucul îl va împrospăta, îl va întări, va adăuga moliciune și va preveni formarea ridurilor inestetice. Masca originală este recomandată în special persoanelor a căror piele este predispusă la grasă și „strălucitoare”.
De menționat că morcovul este o componentă a multor produse cosmetice, de exemplu creme antirid. Preparatele benefice pot fi făcute și singuri – acasă. Extractul de morcov trebuie combinat cu eucerină, glicerină, ulei de lămâie și vitamina E.