Cuprins
Ziua Îndrăgostiților să nu fie cea mai importantă sărbătoare din calendar. Și totuși îndrăgostiții îl așteaptă cu nerăbdare. La urma urmei, aceasta este o oportunitate de a admite din nou în a doua jumătate în sentimente calde și de a oferi câteva momente plăcute. Cea mai simplă și mai dovedită modalitate este de a prezenta un mic dejun romantic în pat. Puțin timp, puțină imaginație, o parte generoasă de îngrijire - și totul se va rezolva. Ce să gătești, îți vom spune chiar acum.
Ouă omletă pentru romantici
Pentru început, o rețetă originală de pâine prăjită cu umplutură de ouă prăjite. Luați o felie largă de pâine și folosiți o formă metalică pentru prăjituri sub formă de inimă pentru a tăia cu grijă mijlocul. Stropiți pâinea prăjită cu ulei vegetal și prăjiți ușor pe ambele părți într-o tigaie cu ulei. Rupeți cu grijă oul în gaură, astfel încât gălbenușul să rămână intact. Gatim ca o glazura obisnuita, la final saram si piperam doar proteinele. Serviți pâinea prăjită fierbinte cu roșii cherry și ierburi proaspete.
Inima de pâine rămasă va fi un desert excelent. Uscam pesmetul la cuptor, il ungem cu unt si dulceata. Caramelizăm câteva cercuri de banane în unt cu zahăr și o întindem pe pâine prăjită dulce.
Vafe din adâncul inimii mele
Vă rugăm naturii rafinate cu o rețetă de inimioare de vafe într-un fier de vafe. Într-un castron adânc, freci 150 g de unt înmuiat cu 3 linguri de zahăr obișnuit și o pungă de vanilie. Se adauga 3 oua si se bate totul cu un tel. Fără a opri, turnați 250 ml de lapte ușor cald. Cerneți treptat 200 g de făină cu 1 linguriță de praf de copt și un praf de sare, frământați un aluat gros, neted.
Ungem fierul de vafe cu celule sub formă de inimioare cu ulei vegetal, îl încălzim bine, îl umplem cu aluat. Coaceți vafele aproximativ 5 minute, până se rumenesc delicios. Serviți vafele belgiene aerisite imediat, înainte ca acestea să fi avut timp să se răcească, cu smântână groasă sau iaurt natural.
Clatite cu recunoastere
Clatite roz sub formă de inimioare vă vor spune despre principalul lucru fără cuvinte. Bateți 2 ouă cu 2 linguri de zahăr într-o masă spumoasă. Se toarnă 60 g de unt topit, răcind la temperatura camerei. Cerne 300 g de făină cu un praf de sare și 1 linguriță de praf de copt. Se framanta o masa groasa omogena fara cocoloase si se lasa 10-15 minute.
Încinge o tigaie unsă cu un fund gros. Formăm pe ea o clătită mică înaltă. De îndată ce este rumenit chiar pe marginile de jos și acoperit cu bule de deasupra, întoarce-l pe cealaltă parte și prăjește până se rumenește. Clătitele gata făcute sunt stivuite într-o grămadă, ungându-se pe fiecare cu unt. Cand se racesc putin, decupam inimioarele cu ajutorul formelor ondulate. Serviți clătitele cu sirop de arțar sau miere, completate cu zmeură proaspătă.
Cupcakes cu o surpriză
Cum pot face cupcakes cu inimioare? Sunt multe rețete. Vom împărtăși cel mai ușor și mai rapid de pregătit. Înmuiați 100 g de merișoare uscate în rom sau coniac timp de o oră. Bateți 2 ouă, 100 g zahăr și 200 g unt topit într-o masă groasă cu un mixer. Cerne 200 g de făină cu 2 linguri de praf de copt, frământăm aluatul. La final se toarna 50 ml suc de portocale, se toarna coaja de portocala si merisoarele inmuiate in rom, se amesteca totul din nou.
Cu siguranță vom avea nevoie de forme frumoase din silicon sub formă de inimioare. Le ungem cu ulei vegetal, le umplem cu două treimi din aluat, le dăm la cuptor la 200 °C pentru 25-30 de minute. Astfel de cupcakes pot fi coapte seara - vor avea un gust mai bun doar peste noapte. Serviți-le direct în forme, legate cu o panglică de satin.
Mici bucurii
Cafeaua în pat pentru o persoană dragă funcționează impecabil. Chestia rămâne pentru un desert interesant. Reteta de fursecuri in forma de inimioare este exact ceea ce ai nevoie. Se rad 150 g de unt, se adauga 150 g zahar fin si 2 oua, se amesteca bine. Se toarnă 250 g de făină, 0.5 linguriță de sare, 1.5 linguriță de praf de copt în mai multe etape, pune vanilie pe vârful unui cuțit. Frământați un aluat moale de plastic.
Intindem un strat de 4-5 mm grosime si decupam fursecurile cu ajutorul formelor. Îl împărțim în părți și tăiem găuri în jumătate din fursecuri cu o formă de inimă sau un cuțit în centru. Se va dovedi un fel de rame ondulate. Trimitem fursecurile pentru 7-10 minute la cuptor la 200 °C. Intindem dulceata sau dulceata din fructe de padure rosii pe fursecuri gata facute fara rame si le acoperim cu fursecuri cu inimioare decupate, pudrate cu zahar pudra.
Mic dejun la Paris
Ce poate fi mai romantic decât un mic dejun franțuzesc? Pentru el, vei avea nevoie de o rețetă de cornuri acasă. Diluam 3 linguri de zahar si o punga de drojdie uscata in 120 ml lapte caldut, lasam la foc 15-20 minute. Măcinam 200 g de făină și 150 g de unt congelat, zdrobiți pe răzătoare, în pesmet. Introducem aluatul cu un praf de sare, framantam aluatul si il dam la frigider pentru o jumatate de ora.
Întindem un strat dreptunghiular gros din aluat. Înfășurăm marginile la mijloc peste cealaltă, mai întâi de-a lungul și apoi transversal. Întindem stratul din nou și repetă procedura de trei ori. Acum întindem aluatul într-un strat foarte subțire, tăiem triunghiuri și rulăm covrigii cu margini curbate. Ungeți-le cu un amestec de gălbenuș și lapte și coaceți la cuptor la 200 °C timp de 15-20 de minute. Francezii mănâncă cornuri clasice fără umplutură, scufundându-le în cafea sau ciocolată caldă. Pentru îndulcitorii pasionați, îi puteți completa cu miere, dulceață sau pastă de ciocolată.
Dimineața începe cu fructe
Unii chiar și în vacanță nu își permit să se relaxeze și să aibă grijă de silueta. În acest caz, mulțumiți-i cu un mic dejun sănătos. Reteta de salata de fructe cu iaurt cu siguranta va aduce beneficii organismului si va da placere. Frumusețea este că poți lua absolut orice fructe și fructe de pădure. Principalul lucru este că sunt proaspete și delicioase.
Scoatem coaja groasa de pe kiwi si o taiem in semicercuri. Împărțim portocala în felii, scoatem peliculele albe, tăiem pulpa suculentă în felii. Tocam o banana cu cercuri, o mana de capsuni proaspete cu felii, rondele de ananas cu cuburi mari. Se amestecă toate ingredientele într-un bol de salată, se adaugă strugurii și semințele de rodie. Condimentează salata festivă cu iaurt natural și ornează cu frunze de mentă proaspătă.
După cum puteți vedea, meniul romantic deschide libertate nelimitată pentru creativitatea culinară. Și acestea nu sunt toate preparatele pentru 14 februarie, care vor face dimineața celor dragi minunată și de neuitat. Căutați și mai multe rețete festive pe site-ul nostru. Și cu ce vei mulțumi sufletul tău pereche? Împărtășește-ți propriile idei pentru un mic dejun romantic în comentarii.