Unul dintre rolurile principale în diferite sisteme de nutriție este acordat plantelor medicinale. Sunt o necesitate absolută pentru o dietă echilibrată și o sursă valoroasă de proteine vegetale, fier și vitamine.
De exemplu, menta, pătrunjelul, cardamomul și măcrișul contribuie la furnizarea de oxigen a organismului și la metabolismul energetic, deoarece conțin o cantitate deosebit de mare de fier. Pătrunjelul și măcrișul sunt, de asemenea, bogate în vitamina C, la fel ca, de exemplu, urzica, măceșul, frunza de coacăz și Sophora japoneză.
Cimbru, mărar, arpagic, maghiran, salvie, leuștean, nasturel, busuioc și pătrunjel pot fi folosite pentru a obține toate vitaminele B.
Unele ierburi ies în evidență față de altele prin conținutul ridicat de calciu: păpădie, creson, pătrunjel, cimbru, maghiran, urzică etc.
S-au spus și auzit multe despre nevoia de vitamine în hrana zilnică. Dar știm mult mai puține despre minerale și oligoelemente, deși fără cunoștințe despre acestea, nu se poate vorbi de o bună nutriție și sănătate.
Mineralele sunt substanțe anorganice care fac parte din scoarța terestră. După cum știe toată lumea, plantele cresc în sol și din acesta se obțin aproape toate substanțele necesare vieții, inclusiv mineralele. Animalele și oamenii mănâncă plante, care sunt o sursă nu numai de proteine, grăsimi și carbohidrați, ci și de vitamine, minerale și alte elemente. Mineralele găsite în sol sunt de natură anorganică, în timp ce plantele conțin compuși organici. Plantele, prin fotosinteză, atașează enzimele la mineralele anorganice care se găsesc în sol și apă, transformându-le astfel în minerale organice „vii”, pe care corpul uman le poate absorbi.
Rolul mineralelor în corpul uman este extrem de mare. Ele fac parte din toate fluidele și țesuturile. Reglând peste 50 de procese biochimice, ele sunt necesare pentru funcționarea sistemului muscular, cardiovascular, imunitar, nervos și a altor sisteme, participă la sinteza compușilor vitali, procesele metabolice, hematopoieza, digestia, neutralizarea produselor metabolice, fac parte din enzimele, hormonii, le afectează activitatea.
Unite în grupuri mari, oligoelementele contribuie la saturarea organelor cu oxigen, ceea ce accelerează metabolismul.
Considerând plantele medicinale ca surse naturale de complexe minerale, trebuie avut în vedere că elementele se află în ele într-o formă legată organic, adică cea mai accesibilă și mai asimilabilă formă, precum și într-un set aranjat de natura însăși. La multe plante, echilibrul și conținutul cantitativ de minerale nu se găsesc în alte alimente. În prezent, 71 de elemente chimice au fost găsite în plante.
Nu întâmplător medicina pe bază de plante are o istorie de o mie de ani, iar medicina pe bază de plante rămâne astăzi una dintre cele mai populare modalități de a menține organismul și de a întări imunitatea.
Desigur, ierburile medicinale pot fi colectate și uscate de la sine, dar merită să ne amintim că efectul ceaiurilor din plante depinde în mare măsură de condițiile de mediu în care a crescut planta, de timpul de colectare, de condițiile corecte de recoltare, depozitare. și prepararea, precum și doza fiziologică optim selectată.
Specialiștii companiei „Altaisky Kedr” – unul dintre cei mai mari producători de fitoproduse din Altai, recomandă includerea în dieta dumneavoastră a fitoproduselor care îndeplinesc toate standardele de siguranță alimentară.
Una dintre cele mai populare serii produse de companie este seria de suplimente alimentare Phytotea Altai. Include diverse zone de taxe pentru a sprijini activitatea tuturor organelor și sistemelor umane, de la cele cardiovasculare, nervoase și digestive, până la produse pe bază de plante pentru sănătatea bărbaților și femeilor. Separat, sortimentul include fitocompoziții pentru întărirea sistemului imunitar, tonusul general al corpului – „Phytoshield” și „Phytotonic”, precum și ceai antioxidant „Long Life”.
Ierburile din fitocolecții sunt selectate astfel încât să se completeze și să îmbunătățească proprietățile reciproce, să aibă un efect de vindecare vizat. Sunt integrate precis și armonios în procesele vitale ale organismului, contribuie la refacerea funcțiilor fiziologice ale acestuia și pur și simplu dau plăcerea de a bea ceai.
De mai bine de 20 de ani, Altaisky Kedr produce fitoproduse de înaltă calitate, care sunt de încredere și cunoscute în toată Rusia.
În bogăția și diversitatea lumii plantelor, Altai nu are egal, iar plantele medicinale, cu care este atât de bogat, joacă un rol special în viața oamenilor. Ele aduc nu numai satisfacție spirituală din contemplația lor, purifică aerul și îl saturează cu arome plăcute, dar ajută și oamenii în lupta împotriva diferitelor afecțiuni și boli.
O combinație reușită de tradiții vechi, daruri generoase ale naturii Altai și tehnologii moderne pot crea mici miracole pentru sănătate. Bea ceai și fii sănătos!
Fapte interesante:
Istoria plantelor medicinale, utilizarea plantelor ca medicamente, precede istoria umană scrisă.
1. O mare cantitate de dovezi arheologice existente indică faptul că oamenii au folosit plante medicinale în Paleolitic, cu aproximativ 60 de ani în urmă. Potrivit înregistrărilor scrise, studiul ierburilor datează de peste 000 de ani, pe vremea sumerienilor, care au creat tăblițe de lut în care sunt enumerate sute de plante medicinale (cum ar fi smirna și opiu). În anul 5000 î.Hr., egiptenii antici au scris Papirusul Ebers, care conține informații despre peste 1500 de plante medicinale, inclusiv usturoi, ienupăr, cânepă, ricin, aloe și mandragoră.
2. Multe dintre medicamentele disponibile în prezent medicilor au o istorie lungă de utilizare ca remedii pe bază de plante, inclusiv opiu, aspirina, digitalică și chinină. Organizația Mondială a Sănătății (OMS) estimează că 80% din populația din unele țări asiatice și africane utilizează în prezent medicina pe bază de plante în asistența primară.
3. Utilizarea și căutarea de medicamente și suplimente nutritive derivate din plante s-a accelerat în ultimii ani. Farmacologii, microbiologii, botaniștii și chimiștii naturisti scrutează Pământul în căutarea de fitochimice care pot fi folosite pentru a trata diferite boli. De fapt, conform Organizației Mondiale a Sănătății, aproximativ 25% dintre medicamentele moderne sunt derivate din plante.