Lobul creț (Helvella crispa) fotografie și descriere

Loafer creț (Helvella crispa)

• Gelvella convulsivă

Lobul cret, Sau Gelvella convulsivă (lat. Helvella crispa) este o specie de ciuperci aparținând genului Lopatnik, sau Helvella din familia Helvellaceae, lectotipul genului.

Lobul creț, printre locuitorii pădurii, este unul dintre puținii reprezentanți ai ciupercilor, familia Helwell. Și cuvântul gelvella, tradus literal din latină, înseamnă: „leguma mică”, „verde” sau „varză” și, pe cât posibil, caracterizează însăși esența acestei ciuperci. În țara noastră, genul Helwell este numit diferit, se numesc homari, din cauza structurii caracteristice a pălăriei lor sub forma unei pale de elice. Acest lucru este evident mai ales în alte tipuri de puțuri de gel. În total, există 25 de specii de astfel de ciuperci, iar 9 dintre ele cresc în țara noastră. Iar lobul creț, dintre toți lobii, nu este cea mai comună ciupercă. O trăsătură caracteristică a tuturor lobilor (gelwells) este conținutul unei anumite cantități de toxine otrăvitoare din compoziția lor. Unele dintre ele conțin toxina grea girometrină, altele conțin muscarină, care poate fi îndepărtată din ele doar parțial și numai în timpul uscării lor. Lobul creț, precum și lobul comun, este considerat de unele surse a fi o ciupercă comestibilă condiționat, cu calitățile gustative ale ciupercilor din a patra categorie. În parte, acest lucru este adevărat, dar... și nu așa. Cazurile de otrăvire cu palete nu au fost încă înregistrate, iar gradul de otrăvire de către acestea depinde direct de numărul și frecvența utilizării lor. Aici, din acest motiv, lobul creț (sau gelvellus creț) este cel mai bine considerat o ciupercă necomestabilă. Și, prin urmare, este foarte nedorit să-l folosești în alimente. Da, și este extrem de rar în zona noastră, iar gustul nu este deloc gustos.

Lobul creț este o ciupercă destul de rară. Și principalele locuri ale creșterii sale pot fi considerate păduri de foioase și conifere din Europa și din partea europeană a țării noastre, în care se găsește în grupuri mici, adesea de-a lungul drumurilor forestiere și, spre deosebire de lobul comun (Helvella vulgaris), crește. nu primăvara, ci toamna – de la începutul lunii august până la sfârșitul lunii octombrie.

Lobul creț aparține ciupercilor marsupiale, adică sporii săi sunt localizați chiar în corpul ciupercii în așa-numita „pungă”. Pălăria lui este îndoită, cu doi sau patru lobi, de formă neregulată și de neînțeles, cu marginile ondulate sau ondulate atârnând în jos și, doar pe alocuri, lipite de tulpină. Culoarea șapei sale este de la bej cerat la ocru pal. Tulpina ciupercii este scurtă, dreaptă sau ușor curbată, ușor umflată la bază, cu șanțuri sau pliuri longitudinale adânci, în interiorul ei este gol. Culoarea picioarelor este albă sau cenușiu. Pulpa ciupercii este subțire și foarte fragilă, de culoare albă ceară, cu un miros plăcut de ciupercă. Dar, oricum, nu merită să gustați lobul creț-creț în formă „brută” în pădure!

Lobul creț – se referă la ciupercile comestibile condiționat. (categoria a 4-a)