Prieteni, vă place sucul proaspăt la fel de mult cum le place pasionaților de alimente sănătoase, divelor pline de farmec și oamenilor de fitness? Desigur, fructele și legumele sub formă lichidă au avantaje incontestabile. Dar recent, reputația sucurilor proaspăt stoarse a fost învăluită într-o peliculă subțire de îndoieli cu privire la perfecțiunea lor. Da, sucul proaspăt nu a fost atât de simplu pe cât este reprezentat de fitobare, chiar are propria sa istorie...
S-ar părea că ce ar putea fi mai natural decât umezeala dătătoare de viață, plină de vitamine, stors din întregul sortiment de fructe care cresc la diferite latitudini... Dar moda sucurilor proaspete a vizitat omenirea relativ recent și nu a fost cauzată mai degrabă de preocuparea pentru sănătate, ci de dispozițiile sociale și progresul științific și tehnologic.
Primul val de sucuri proaspăt preparate a măturat lumea civilizată, începând cu Europa, la jumătatea secolului trecut, când noi viziuni asupra locului femeii s-au intersectat cu dezvoltarea industriei postbelice. S-a dovedit că locul unei femei poate fi nu numai în bucătărie, dar din anumite motive, nimeni nu a anulat nevoia de mic dejun, prânz, cină și alte „lucruri delicioase” pregătite de mâinile grijulii ale mamei. Aici industriașii, care introduc activ invenții și îmbunătățiri la dispozitive, au scăpat de sub control, astfel încât mâinile mamei grijulie trebuie doar să apese butonul. Așa a fost și cu dispozitivul care vă permite să extrageți sucul din fructe și legume folosind o centrifugă. Câteva minute de zgomot teribil și înspăimântător de înfiorări ale unității și voila-iată-o băutură delicioasă-un desert rapid – o recompensă delicioasă pentru copii pentru buna purtare.
Nu vă vom spune modalitățile de a îmbunătăți storcatoarele „antediluviane” la modele moderne, sofisticate, multifuncționale, pe care le puteți vedea și imagina pentru dvs.
Să continuăm despre sucuri. În anii 80 super-mobile, America era cuprinsă de o psihoză de fitness, asta nici măcar nu se numește modă, a fost o adevărată nebunie. Lui îi datorăm faptul că prospețimea fructelor și legumelor a devenit o parte integrantă a stilului de viață sănătos. Fitness-ul nu este doar despre aerobic și echipamente de exerciții, este și despre dietă. Sucurile proaspete au devenit baza a numeroase diete ale unuia dintre cei mai populari nutriționiști, ale cărui cărți împreună cu tendințele libertății au vizitat țara noastră în anii 90 și s-au stabilit ferm în ea. Cutiile de trei litri de la ghișeele supermarketurilor au dobândit rapid statutul de relicvă a trecutului, iar ziua în „familii decente” a început să înceapă cu un pahar de suc proaspăt stors. Deci un produs obișnuit, aparent, a devenit simbolul unei noi vieți. Atât în plan global-istoric, cât și într-un plan profund personal („de luni merg la dietă”).
Astăzi, când se obișnuiește să se pună la îndoială chiar și lucrurile evidente, nu numai avantajele au fost descoperite în sucurile proaspăt stoarse: conținut ridicat de „carbohidrați rapizi”, sau pur și simplu – zahăr, conținut prea mare de vitamina C și chiar un efect negativ asupra organismul când folosește un anumit suc împreună cu anumite medicamente... Dar renașterea prea activă a medicinei tradiționale în infosferă oferă să stoarce sucurile din astfel de produse, ceea ce este uimitor! Ce pot să spun la toate acestea? Că totul trebuie făcut cu înțelepciune și cu moderație, inclusiv sucurile. Fă și bea – nu asculta pe nimeni decât pe medicul tău personal! Nu vei găsi la fel de multe vitamine ca în sucul tocmai stors din fructe și la fel de multe minerale ca în sucul de legume proaspete oriunde altundeva. Un astfel de produs ușor de digerat este o raritate în dieta modernă a unui urban și nu numai a unui rezident. Puteți găsi cu ușurință regulile de utilizare a diferitelor sucuri în enciclopedii, nu le neglijați – diferite fructe au efecte diferite asupra sistemelor organismului și diferite caracteristici de a face suc din ele. Și cel mai important: nu uita că sucul proaspăt este o modalitate simplă, rapidă și plăcută de a te trezi pe tine, corpul și pe cei dragi în orice perioadă a anului. Și nu doar dimineața. Este, de asemenea, un mod distractiv de a primi un cadou. Deci – îți place sucul proaspăt?
