Disgeuzia este o tulburare a simțului nostru al gustului. Desemnează, printre altele, o schimbare a preferințelor noastre, sau apariția unor arome fantomă. Acest simptom este un semn al unei disfuncții în senzorii noștri gustativi, saliva sau gâtul. 

Ce este disgeuzia?

Simțul gustului nostru poate fi modificat în moduri diferite, fiecare marcat de un simptom specific.

• Hipogeuzie este scăderea simțului gustului
• ageusia este pierderea totală a simțului gustului
• La disgeuzie este o tulburare a simțului gustului

Fiecare dintre aceste simptome ar trebui diferențiat de celelalte, deoarece cauzele și consecințele lor nu sunt aceleași. Vom vorbi aici doar despre disgeuzie, tulburarea simțului gustului.

Cum să recunoaștem simptomul

O persoană cu simptom de disgeuzie are simțul gustului modificat. El poate astfel să-și schimbe preferințele („Înainte îmi plăceau roșiile, acum le urăsc”), sau să simtă gusturi de „fantomă” în gură, arome de alimente care nu au mai fost consumate recent, sau chiar nu. nu există.

Factorii de risc

Tutunul, alcoolul, diabetul, chimioterapie și radioterapie, anumite medicamente și infecții, sunt toți factori de risc pentru apariția disgeuziei.

Când digestia se încurcă

Orice tulburare a sistemului digestiv va avea consecințe asupra simțului nostru al gustului. Numai pentru poftă de mâncare: cui îi mai este foame când este bolnav sau îl doare stomacul?

Mirosul și aromele

Nasul nostru joacă foarte mult în simțul gustului. Putem spune chiar că mirosul și gustul sunt două fețe ale aceleiași monede, cea a aromelor. Așadar, atunci când simțul mirosului este inhibat (în timpul unei răceli sau al unei alte boli care afectează nasul), gusturile alimentelor sunt și ele modificate.

Îmbătrânire

Cea mai naturală cauză dintre toate. Odată cu vârsta, întregul nostru corp îmbătrânește și, prin urmare, țesuturile interne responsabile pentru simțurile noastre. Gustul nu lipsește și toți pierdem capacitatea gustativă mai devreme sau mai târziu. Desigur, această pierdere va fi diferită pentru fiecare individ, dar este inevitabil.

Medicament

Cuvântul „disgeuzie” apare adesea pe lista (lungă) a efectelor secundare nedorite ale medicamentelor. Și din motive întemeiate, un număr mare dintre aceștia acționează asupra sistemului digestiv, care la rândul său ne tulbură simțul gustului și provoacă disgeuzie.

Unele dintre ele ne perturbă receptorii, saliva sau chiar creierul și capacitatea acestuia de a analiza arome. Saliva joacă un rol special în capacitatea noastră de a savura alimentele: prin umezirea palatului și a receptorilor săi, ne stimulează senzorii. Prin urmare, reducerea salivei duce direct la disgeuzie.

Lista medicamentelor care perturbă aroma: atropină, spasmolitice, antiastmatice, antidiareice, medicamente antiparkinson, antidepresive, neuroleptice, antihistaminice, antiaritmice, diuretice, antivirale, hipnotice, medicamente antituberculoase, medicamente antiulcerice .

tipuri de cancer

Cancerele legate de tractul digestiv, prin tratamentul lor pe bază de iradiere, provoacă leziuni la nivelul glandelor salivare și gustative.

Alte cauze sunt posibile pentru disgeuzie: gingivita (inflamația gingiilor), depresie sau convulsii.

Complicațiile disgeuziei sunt legate în primul rând de pierderea poftei de mâncare. Tulburarea de gust poate duce la deficiențe alimentare dacă anumite alimente devin greu de consumat de către pacient, și astfel provoacă noi probleme de sănătate.

De asemenea, afectează starea psihică a pacienților, pierderea poftei de mâncare asociată cu disgeuzie fiind o cauză de depresie sau disconfort.

În cazuri extreme, disgeuzia duce la o pierdere semnificativă în greutate.

Stabiliți un diagnostic corect

Disgeuzia poate fi diagnosticată în mod fiabil folosind dispozitive, cum ar fi gustometria chimică și electrogustometria. Aceste examene folosesc substanțe dulci, acrișoare, sărate și amare pentru a înțelege ce senzori de gust eșuează și pentru a trata mai bine problema.

Tratați disgeuzia de la caz la caz

Pentru a recâștiga cu adevărat gustul tuturor alimentelor, este mai bine să discutați cu medicul dumneavoastră după examinările inițiale (a se vedea mai sus).

În fiecare zi, pacienților li se recomandă să își modifice dieta, să redescopere plăcerea testând feluri de mâncare noi, noi metode de gătit sau diferite condimente.

Putem influența și modul în care mâncăm. Luați mai mult timp sau macinați mâncarea. Nu există o rețetă perfectă, este important ca toată lumea să testeze ce funcționează și ce nu.

În ceea ce privește îngrijirea, fumătorii au de câștigat prin încetarea fumatului (ceea ce perturbă senzorii senzoriali). Spălatul dinților dimineața și seara ajută, de asemenea, la menținerea unei cavități bucale sănătoase.

Dacă nimic nu funcționează și disgeuzia provoacă pierderea poftei de mâncare, urmată de o pierdere semnificativă în greutate, se recomandă consultarea unui dietetician sau nutriționist.