Gumă Tragacanthus (Tragacanth, Gummi Tragacanthae, tragacanthus, E413) - stabilizator; gumă uscată care curge din inciziunile tulpinilor și ramurilor arbustului spinos astragalus tragacanthus.
Sursele de gumă comercială sunt 12-15 specii. Zonele tradiționale de recoltare sunt munții mijlocii din sud-estul Turciei, nord-vestul și sudul Iranului. În trecut, recoltarea se desfășura în țările Transcaucaziei și în Turkmenistan (Kopetdag). Se colectează atât ieșirile naturale, cât și ieșirile rezultate din incizii speciale.
Există două varietăți de gume tragacanthus pe piețele din Europa: tragacanthus persan (mai des) și tragacanth anatolian. La granița cu Pakistanul, India și Afganistan, se obține o gumă cunoscută sub numele de gumă Chitral.
Guma Tragacanthum este utilizată în produse farmaceutice pentru prepararea suspensiilor, ca bază pentru tablete și pastile. Este, de asemenea, utilizat la prepararea masticului de cofetărie pentru rezistența masei.