Actrița irlandeză Evanna Lynch, renumită în întreaga lume pentru rolul din Harry Potter, vorbește despre ce este veganismul pentru ea și despre cum viața ei s-a schimbat în bine.
Ei bine, pentru început, întotdeauna am avut o aversiune puternică față de violență și am luat-o la inimă. Nu cred că cineva se poate îmbunătăți atâta timp cât există cruzime în lume. Aud o voce interioară, tăcută, dar sigură, care spune „NU!” de fiecare dată când asist la violență. A fi indiferent față de cruzimea împotriva animalelor înseamnă să-ți ignori vocea interioară și nu am nicio intenție să o fac. Știi, văd animalele ca fiind mult mai spirituale și chiar, într-un fel, „conștiente” decât oamenii. Mi se pare că ideea de veganism a fost întotdeauna în natura mea, dar mi-a luat mult timp să realizez acest lucru. La 11 ani, am devenit vegetarian, pentru că naduhul nu suporta ideea de a mânca carne de animal sau de pește și că carnea este un produs al crimei. Abia în 2013, citeam Eating Animals, mi-am dat seama cât de inadecvat din punct de vedere etic este stilul de viață vegetarian și atunci am început tranziția către veganism. De fapt, mi-a luat 2 ani întregi.
Citez mereu din Vegucate (un documentar american despre veganism). „Veganismul nu este despre respectarea anumitor reguli sau restricții, nu este despre a fi perfect – este despre minimizarea suferinței și violenței.” Mulți percep asta ca pe o poziție utopică, ideală și chiar ipocrită. Nu echivalez veganismul cu o „dietă sănătoasă” sau „fără gluten” – este doar preferința alimentară. Cred că rădăcina sau baza nutriției vegane ar trebui să fie compasiunea. Este o înțelegere zilnică că toți suntem una. Lipsa de compasiune și respect pentru cineva care este oarecum diferit de noi, pentru ceea ce este străin, de neînțeles și neobișnuit la prima vedere - asta ne înstrăinează unii de alții și este cauza suferinței.
Oamenii folosesc puterea în unul din două moduri: manipulând-o, suprimând „subordonații”, ridicându-le astfel importanța sau folosesc beneficiile și avantajele vieții pe care puterea le deschide și îi ajută pe cei mai slabi. Nu stiu de ce oamenii inca prefera prima optiune fata de animale. De ce încă nu putem recunoaște rolul nostru de protectori?
Oh, foarte pozitiv! Sincer să fiu, mi-a fost puțin frică să anunț oficial acest lucru pe paginile mele de Instagram și Twitter. Pe de o parte, îmi era frică de ridicol, pe de altă parte, comentariul unor vegani pasionați care nu mă iau în serios. De asemenea, nu am vrut să fiu etichetat pentru a nu crea așteptări că era pe cale să lansez o carte cu rețete vegane sau așa ceva. Totuși, imediat ce am postat informația pe rețelele de socializare, am primit imediat, spre surprinderea mea, un val de susținere și dragoste! În plus, mai mulți reprezentanți ai afacerilor etice au răspuns declarației mele cu propuneri de cooperare.
Abia acum rudele mele îmi acceptă treptat părerile. Și sprijinul lor este foarte important pentru mine, pentru că știu că nu vor susține industria cărnii dacă se opresc și se gândesc puțin. Cu toate acestea, prietenii mei nu sunt dintre cei cărora le place când li se strecoară cărți și articole inteligente și se învață despre viață. Așa că trebuie să fiu un exemplu viu pentru ei despre cum să fiu un vegan sănătos și fericit. După ce am citit un munte de literatură, după ce am studiat o cantitate mare de informații, am reușit să arăt familiei mele că veganismul nu este doar lotul hipioților inveterati. După ce a petrecut o săptămână cu mine în Los Angeles, mama mea și-a cumpărat un robot de bucătărie drăguț când s-a întors în Irlanda și acum face pesto vegan și unt de migdale, împărtășindu-mi cu mândrie câte mâncăruri vegetariene a gătit într-o săptămână.
Refuzul anumitor alimente, în special deserturi. Sweet are un efect foarte subtil asupra stării mele mentale. Intotdeauna mi-au placut deserturile si am fost crescuta de o mama care si-a exprimat dragostea prin produse de patiserie dulci! De fiecare dată când veneam acasă după o lungă filmare, mă aștepta acasă o plăcintă frumoasă cu cireșe. Renunțarea la aceste alimente însemna renunțarea la dragoste, ceea ce era destul de greu. Acum îmi este mult mai ușor, pentru că am lucrat la mine, la dependența psihologică care există încă din copilărie. Bineînțeles, încă găsesc bucurie în ciocolata vegană cu caramel cu care mă răsfăț în weekend.
Da, bineînțeles, văd cum veganismul câștigă popularitate, iar restaurantele devin din ce în ce mai atente și mai respectuoase cu opțiunile fără carne. Cu toate acestea, cred că mai este un drum lung de parcurs pentru a vedea veganismul nu ca pe o „dietă”, ci ca pe un mod de viață. Și, sincer să fiu, cred că „meniul verde” ar trebui să fie prezent în toate restaurantele.
Pot doar să vă sfătuiesc să vă bucurați de proces și de schimbări. Mâncătorii de carne vor spune că acest lucru este extrem sau asceză, dar în realitate este vorba de a trăi și de a mânca pe deplin. De asemenea, voi spune că este important să găsești oameni care să-ți ajute stilul de viață și viziunea asupra lumii – acest lucru este foarte motivant. Ca persoană care a suferit de dependențe și tulburări alimentare, voi reține: nu percepe veganismul ca pe o limitare asupra ta. O lume bogată de surse de hrană vegetală se deschide în fața ta, poate că încă nu realizezi cât de diversă este.