Omenirea a inventat îngrășăminte și pesticide, dar încă nu a dezvoltat o substanță chimică care să poată poleniza cu succes culturi uriașe. În prezent, albinele polenizează aproximativ 80% din toate fructele, legumele și semințele cultivate în Statele Unite.
Am crezut că mierea este un produs secundar al polenizării naturale a albinelor de crescătorie. Știați că „verii sălbatici” ai albinelor (cum ar fi bondarii, albinele de pământ) sunt polenizatori mult mai buni? În plus, sunt mai puțin sensibile la efectele nocive ale căpușelor. Astfel, nu produc cantități mari de miere.
Pentru a produce 450 de grame de miere, o colonie de albine trebuie să „zboare” (aproximativ 55 mile) cu o viteză de 000 mile pe oră. Pe parcursul vieții, o albină poate produce aproximativ 15 lingurițe de miere, ceea ce este crucial pentru un stup în timpul unei perioade dificile de iarnă. Un alt fapt la care merită să te gândești în timp ce stai lângă o lumânare de ceară: pentru producerea a 1 g de ceară, albine. Și cu cât luăm mai mult de la aceste creaturi mici și harnice (polen de albine, lăptișor de matcă, propolis), cu atât trebuie să muncească mai mult și cu atât este nevoie de mai multe albine. Din păcate, albinele agricole trebuie să se afle într-un mediu absolut nenatural și stresant pentru ele. Mierea este o hrană excelentă... pentru albine.
Răspunsul la întrebarea ce se va întâmpla dacă albinele vor dispărea pare să fie aproape. În ultimii câțiva ani, poveștile despre dispariția albinelor și sindromul colapsului coloniilor au fost acoperite de multe publicații respectate, cum ar fi The New York Times, Discovery News și altele. Oamenii de știință investighează de ce albinele sunt în declin și ce putem face înainte de a fi prea târziu.
Pesticide
Universitatea din Pennsylvania a publicat un studiu în 2010 care a găsit „niveluri fără precedent” de pesticide în stupii din SUA (Dacă pesticidele sunt prezente în stupi, crezi că sunt în miere?). Mai mult, Agenția pentru Protecția Mediului din SUA este conștientă de acest lucru.
— Mother Earth News, 2009
Căpușe și viruși
Din cauza unui sistem imunitar slăbit (stres, pesticide etc.), albinele devin mai susceptibile la viruși, infecții fungice și acarieni. Multe dintre aceste infestări sunt în creștere pe măsură ce stupii sunt transportați din țară în țară, dintr-un loc în altul.
Telefoane mobile
– Știri ABC
Pe lângă influența telefoanelor mobile, pesticidelor și virușilor, albinele agricole „comerciale”, fie ele simple sau organice (unde mortalitatea lor este mai mică, dar încă prezentă), sunt ținute în medii și condiții nenaturale. Indiferent cât de mic ar fi animalul, nu ar trebui să existe loc pentru înrobire. Indiferent dacă cumpărați miere de fermă sau un brand cunoscut, contribuiți la exploatarea albinelor în scopuri de consum uman. Care este procesul de „producere” a mierii?
- Albinele caută o sursă de nectar
- După ce au găsit o floare potrivită, se fixează pe ea și înghit nectar.
Nu chiar atât de rău... Dar să vedem ce urmează.
- Există un eructat de nectar, în care se amestecă cu salivă și enzime.
- Albina înghite din nou nectarul, după care apare din nou eructația și aceasta se repetă de mai multe ori.
Dacă am vedea acest proces în acțiune, nu ne-am pierde dorința de a întinde miere pe pâinea prăjită de dimineață? În timp ce unii vor obiecta, „Și ce?”, rămâne faptul că mierea este un amestec de salivă și „hrană” regurgitată de la albine.