– Dacă o persoană abordează această problemă în mod rezonabil, dacă a luat o astfel de poziție de viață pentru sine, încât toate ființele vii sunt frații noștri, că nu sunt hrană, atunci aproape că nu vor fi probleme cu tranziția. Dacă înțelegi că refuzi să mănânci carne de animal și o accepți ca pe o regulă de neclintit, ca bază a noii tale vieți, atunci vegetarianismul devine firesc pentru tine. „Lumea noastră a devenit atât de mică acum! În Moscova și în orice oraș în general, puteți cumpăra totul și în orice moment al anului. Chiar și atunci când am început să mănânc vegetarian, în urmă cu 20 de ani, nu aveam o astfel de abundență de mâncare, dar puteai oricând să cumperi morcovi, cartofi și cereale. De fapt, o persoană nu are nevoie atât de mult pe cât pare. Nu trebuie să mănânci foarte multe mango sau să cumperi papaya. Dacă aceste produse sunt bune, dar dacă nu, atunci este foarte posibil să te descurci fără ele. Dimpotrivă, trebuie să încercăm întotdeauna să mâncăm „în funcție de anotimpuri” – adică ceea ce ne oferă natura în acest moment al anului. Este foarte ușor. – O persoană care mănâncă de multă vreme mâncare grea din carne este obișnuită cu greutatea, încurcă și o ia pentru o senzație de sațietate. O persoană este obișnuită cu greutatea și caută, prin trecerea la vegetarianism, să atingă aceeași stare. Dar, în schimb, o persoană capătă lejeritate și i se pare că îi este în permanență foame. Primul sentiment pe care îl simțim după ce mâncăm carne este dorința de a ne culca și de a ne relaxa. De ce? Pentru că organismul are nevoie de putere și energie pentru a digera proteinele animale grele. Dacă o persoană mănâncă alimente sănătoase, ușoare, vegetale, atunci a mâncat și este gata să muncească din nou, gata să trăiască în continuare această zi, nu mai există greutate. – Da, în fața unei persoane apare întrebarea: „După ce renunț la carne, cum îmi pot face dieta completă și sănătoasă?” Dacă nu treci la chifle permanente cu lapte condensat sau mazăre, atunci, crede-mă, poți echilibra perfect totul folosind exclusiv alimente vegetale. Începeți să combinați, de exemplu, unele cereale și salate, supe de fasole și legume înăbușite. Găsiți alte combinații de alimente sănătoase, echilibrate și interesante. Pentru că tot ceea ce este în plante și cereale este suficient pentru o persoană. Echilibrul este foarte important. Dar este important și atunci când mâncăm carne. Combinații de produse – acest lucru trebuie reținut întotdeauna. Dacă te apleci prea mult pe leguminoase, va avea loc o formare crescută de gaze. Dar puteți corecta acest lucru foarte simplu cu condimente! Potrivit Ayurveda, de exemplu, mazărea și varza merg bine împreună. Ambele sunt clasificate drept „dulci”. Combinațiile de alimente sunt un factor foarte important de luat în considerare pentru a avea o dietă echilibrată. Nu uita de echilibrul intern, psihologic. Dacă devii vegetarian, începi să trăiești o viață mai bună, mai bogată și mai împlinită. Dacă o persoană a luat o decizie și înțelege că toate acestea sunt în beneficiul său și al lumii din jurul său, dacă este mulțumit în interior, atunci starea se va îmbunătăți. „Cel mai important lucru este conștientizarea. De ce refuzăm hrana animalelor? Mulți oameni spun că trebuie să renunți treptat la carne. Dar cum poate fi imaginat acest lucru dacă o persoană a înțeles deja că animalele sunt aceleași creaturi vii, că sunt frații noștri mai mici, prietenii noștri?! Ce se întâmplă dacă o persoană are deja convingerea interioară că aceasta nu este mâncare, nu mâncare?! Așa că este mai bine ca o persoană să se gândească ani de zile la trecerea la vegetarianism, dar dacă decide, atunci nu își mai refuză decizia. Și dacă și-a dat seama că nu era încă pregătit, nu a încercat să se învingă. Dacă comiți violență împotriva ta, încearcă să renunți la carne când nu ești încă pregătit pentru asta, nu va ieși nimic bun din asta. De aici începe boala, sănătatea precară. De asemenea, dacă treci la vegetarianism din motive non-etice, atunci acesta este adesea încălcat destul de repede. De aceea spun mereu – este nevoie de timp pentru a realiza. Conștientizarea este cel mai important lucru. Și să nu credeți că vegetarianismul este un fel de mâncare complexă care durează mult timp să se gătească și toate astea.
2022-11-11