Ingrediente Agrișe cu chefir
| agrișe | 500.0 (gram) |
| chefir | 2.0 (linguriță) |
| ou de gaina | 1.0 (bucată) |
| migdale dulci | 50.0 (gram) |
Mod de preparare
Folosind un mixer, bate chefirul, 4 linguri. linguri de marmeladă de fructe, ou, zahăr, migdale tocate și agrișe.
Puteți crea propria rețetă ținând cont de pierderea de vitamine și minerale folosind calculatorul de rețete din aplicație.
Valoarea nutrițională și compoziția chimică.
Tabelul prezintă conținutul de nutrienți (calorii, proteine, grăsimi, carbohidrați, vitamine și minerale) per 100 g parte comestibilă.
| nutrienţi | Cantitate | Normă** | % din normă în 100 g | % din normă în 100 kcal | 100% normal |
| Valoarea calorică | 79.5 kCal | 1684 kCal | 4.7% | 5.9% | 2118 g |
| Proteine | 3 g | 76 g | 3.9% | 4.9% | 2533 g |
| Grăsimi | 4.7 g | 56 g | 8.4% | 10.6% | 1191 g |
| hidrati de carbon | 6.6 g | 219 g | 3% | 3.8% | 3318 g |
| acizi organici | 0.6 g | ~ | |||
| Fibre alimentare | 1.6 g | 20 g | 8% | 10.1% | 1250 g |
| Apă | 40.8 g | 2273 g | 1.8% | 2.3% | 5571 g |
| Frasin | 0.5 g | ~ | |||
| Vitamine | |||||
| Vitamina A, RE | 100 μg | 900 μg | 11.1% | 14% | 900 g |
| Retinol | 0.1 mg | ~ | |||
| Vitamina B1, tiamina | 0.03 mg | 1.5 mg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamina B2, riboflavina | 0.1 mg | 1.8 mg | 5.6% | 7% | 1800 g |
| Vitamina B4, colină | 29.8 mg | 500 mg | 6% | 7.5% | 1678 g |
| Vitamina B5, pantotenică | 0.2 mg | 5 mg | 4% | 5% | 2500 g |
| Vitamina B6, piridoxina | 0.06 mg | 2 mg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Vitamina B9, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | 2.5% | 5000 g |
| Vitamina B12, cobalamina | 0.2 μg | 3 μg | 6.7% | 8.4% | 1500 g |
| Vitamina C, ascorbică | 13.8 mg | 90 mg | 15.3% | 19.2% | 652 g |
| Vitamina D, calciferol | 0.08 μg | 10 μg | 0.8% | 1% | 12500 g |
| Vitamina E, alfa tocoferol, TE | 1.8 mg | 15 mg | 12% | 15.1% | 833 g |
| Vitamina H, biotină | 2.4 μg | 50 μg | 4.8% | 6% | 2083 g |
| Vitamina PP, NU | 0.898 mg | 20 mg | 4.5% | 5.7% | 2227 g |
| niacina | 0.4 mg | ~ | |||
| macronutrienți | |||||
| Potasiu, K | 224.8 mg | 2500 mg | 9% | 11.3% | 1112 g |
| Calciu, Ca | 81 mg | 1000 mg | 8.1% | 10.2% | 1235 g |
| Magneziu, Mg | 22 mg | 400 mg | 5.5% | 6.9% | 1818 g |
| Sodiu, Na | 39.9 mg | 1300 mg | 3.1% | 3.9% | 3258 g |
| Sulf, S | 36.7 mg | 1000 mg | 3.7% | 4.7% | 2725 g |
| Fosfor, P | 86.6 mg | 800 mg | 10.8% | 13.6% | 924 g |
| Clor, Cl | 59.9 mg | 2300 mg | 2.6% | 3.3% | 3840 g |
| Elemente de urmărire | |||||
| Fier, Fe | 0.7 mg | 18 mg | 3.9% | 4.9% | 2571 g |
| Iod, eu | 5.5 μg | 150 μg | 3.7% | 4.7% | 2727 g |
| Cobalt, Co | 0.9 μg | 10 μg | 9% | 11.3% | 1111 g |
| Mangan, Mn | 0.2945 mg | 2 mg | 14.7% | 18.5% | 679 g |
| Cupru, Cu | 72.4 μg | 1000 μg | 7.2% | 9.1% | 1381 g |
| Molibden, Mo. | 7.9 μg | 70 μg | 11.3% | 14.2% | 886 g |
| Nichel, Ni | 2.7 μg | ~ | |||
| Seleniu, Se | 0.9 μg | 55 μg | 1.6% | 2% | 6111 g |
| Fluor, F | 21.1 μg | 4000 μg | 0.5% | 0.6% | 18957 g |
| Chrome, Cr | 1.5 μg | 50 μg | 3% | 3.8% | 3333 g |
| Zinc, Zn | 0.3698 mg | 12 mg | 3.1% | 3.9% | 3245 g |
| Glucide digerabile | |||||
| Amidon și dextrine | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- și dizaharide (zaharuri) | 4.1 g | maxim 100 г | |||
| Steroli | |||||
| colesterol | 21.9 mg | max 300 mg |
Valoarea energetică este de 79,5 kcal.
Agrișe cu chefir bogat în vitamine și minerale precum: vitamina A – 11,1%, vitamina C – 15,3%, vitamina E – 12%, mangan – 14,7%, molibden – 11,3%
- Vitamina A este responsabil pentru dezvoltarea normală, funcția reproductivă, sănătatea pielii și a ochilor și menținerea imunității.
- Vitamina C participă la reacții redox, funcționarea sistemului imunitar, promovează absorbția fierului. Deficitul duce la pierderea și sângerarea gingiilor, sângerări nazale datorită permeabilității crescute și fragilității capilarelor sanguine.
- Vitamina E posedă proprietăți antioxidante, este necesar pentru funcționarea gonadelor, mușchiului inimii, este un stabilizator universal al membranelor celulare. Cu un deficit de vitamina E, se observă hemoliza eritrocitelor și tulburări neurologice.
- Mangan participă la formarea osului și a țesutului conjunctiv, face parte din enzimele implicate în metabolismul aminoacizilor, carbohidraților, catecolaminelor; esențiale pentru sinteza colesterolului și a nucleotidelor. Consumul insuficient este însoțit de o încetinire a creșterii, tulburări ale sistemului reproductiv, fragilitate crescută a țesutului osos, tulburări ale metabolismului carbohidraților și lipidelor.
- Molibden este un cofactor al multor enzime care asigură metabolismul aminoacizilor care conțin sulf, purine și pirimidine.
CALORII ȘI COMPOZIȚIA CHIMĂ A REȚETEI INGREDIENTE Agrișe cu chefir LA 100 g
- 45 kCal
- 59 kCal
- 157 kCal
- 609 kCal
Etichete: Cum se gătește, conținut de calorii 79,5 kcal, compoziție chimică, valoare nutritivă, ce vitamine, minerale, metoda de gătit Agrișe cu chefir, rețetă, calorii, nutrienți