Grapefruitul este un fruct foarte sănătos. Și le-am spus anterior cititorilor noștri despre trei motive principale pentru care îl consumăm în fiecare zi.
Nutriționiștii cred că grapefruitul este pur și simplu de neînlocuit în dieta de iarnă a unei persoane. Într-adevăr, pe lângă capacitatea de a îmbunătăți digestia și de a elimina colesterolul „rău”, această citrice ajută la controlul apetitului. Doar 1-2 felii pot trezi papilele gustative și pot reduce dorința de a mânca o farfurie uriașă de gustări „nesănătoase”.
Dar înainte de a cumpăra un grapefruit, mulți sunt opriți de gustul său ușor amar. Puteți scăpa de el în 2 moduri.
Metoda 1 – Filme departe!
Puteți îndulci acidul grapefruit-ului și îndepărtați amărăciunea caracteristică prin îndepărtarea peliculei de pe feliile de fruct, care, datorită conținutului de glicozide și acid chinic, conferă grapefruit-ului un gust amar. Pur și simplu desprindeți pelicula de pe felii și bucurați-vă de gustul lor răcoritor, fără nicio amărăciune.
Metoda 2 – dressing cu miere
Această metodă este perfectă atunci când se prepară salate, deserturi sau alte feluri de mâncare folosind grapefruit. Și pur și simplu, dacă îl turnați pe un fruct tăiat felii și curățat de coajă, nu veți simți amărăciune.
Ingrediente:
- Miere - 2 lingură.
- Suc de lamaie - 1 lingura
- Scorțișoară - un vârf
Mod de preparare:
1. Amestecați mierea, sucul de lămâie și scorțișoara.
2. Grapefruitul se curata de coaja, se taie felii subtiri si se pune pe o farfurie.
3. Stropiți cu dressing dulce și decorați cu frunze de mentă sau nuci tocate, dacă doriți.
Bon apetit!
- Pinterest,
- Telegramă
- În contact cu
Vă reamintim, mai devreme am vorbit despre cum să pregătiți cheesecake-ul de iarnă – cu curmal, portocală și rodie.