Cuprins
Gaunabana este un copac exotic, care în condiții interioare nu atinge de obicei mai mult de treizeci de centimetri înălțime. În ceea ce privește viața sălbatică, planta poate ajunge la nouă până la zece metri, în timp ce fructele pot cântări mai mult de șapte kilograme. În sălbăticie, poate fi găsit în America Latină, aceeași țară este patria istorică a plantei. În plus, puteți găsi copacul în orice zonă cu climat tropical cald.
Cei care au gustat fructele proaspete de guanabana susțin că fructul are gustul unui amestec foarte răcoritor de citrice, căpșuni dulci și ananas sălbatic.
Pe lângă gustul său excelent, guanabana are un profil nutrițional cu adevărat stelar, cu peste 200 de compuși chimici în pulpă, frunze și tulpini care contribuie la numeroasele sale beneficii pentru sănătate.
Fructul mediu conține 66 de calorii, 1 gram de proteine, 16 grame de carbohidrați, 3 grame de fibre și multe vitamine și minerale, inclusiv magneziu, vitamina C, potasiu și tiamină (vitamina B1). Toate acestea îl fac un superaliment unic.
Nutriționiștii identifică cele mai importante 3 motive pentru utilizarea guanabanei
Sprijin pentru imunitate... Soursop este un alt mod bun de a vă proteja de răceli, paraziți și viruși. Cercetările au arătat că flavonoizii, steroizii și alcaloizii conținuți în extractul de guanabana sunt eficienți împotriva diferitelor tipuri de bacterii, paraziți și viruși, inclusiv virusul herpes simplex.
Protecția împotriva cancerului… Există dovezi că soursop are potențialul de a lupta împotriva celulelor canceroase.
De exemplu, o recenzie sistematică recentă a arătat că extractul de frunze de guanabana are un efect anticancerigen, iar experimentele pe animale au sugerat că reduce dimensiunea tumorii în diferite tipuri de cancer.
Se crede că acetogeninele fructelor inhibă creșterea celulelor canceroase prin scăderea accesului la glucoză la acestea și susținerea producției de compuși antioxidanți.
Înfrumusețare… Datorită calciului, fructele întăresc oasele, unghiile și părul. Având în vedere compoziția benefică a fructului, acesta poate fi utilizat pentru tratarea problemelor intestinale.
Cum se mănâncă guanabana
Guanabana poate fi consumată nu numai proaspătă, ci și procesată.
Cea mai ușoară modalitate de a consuma fructele arborelui de graviola este pur și simplu să îl tăiați și să mâncați pulpa cu o lingură.
Pentru conservarea fructelor, acesta poate fi conservat. În plus, pulpa face parte din diverse băuturi, de exemplu, sucuri, cocktailuri etc. Pulpa delicioasă cremoasă poate fi utilizată pentru a pregăti o varietate de deserturi: înghețată, produse de patiserie, mousse etc.
Pentru cine este contraindicat acest fruct?
Potrivit unor gastroenterologi, este mai bine ca oamenii noștri să nu folosească deloc fructe de peste mări, deoarece corpul nostru nu are enzime care descompun acele substanțe utile pe care le conțin. Pentru noi, merele, perele, caisele, prunele vor fi mai utile, adică ce crește în regiunea noastră.
Dar dacă există guanabana, atunci cu măsură. La urma urmei, semințele de fructe, în special, pot fi puțin periculoase, deoarece studiile au arătat că consumul unor cantități mari din ele - sau ceai preparat din frunze și tulpini ale plantei - poate declanșa tulburări de neurotoxicitate și mișcare.
Nu se recomandă abuzul produsului în timpul sarcinii, deoarece consumul de ceai cu frunze de guanabana este plin de excitabilitate crescută, care poate avea un efect negativ atât asupra stării viitoarei mame, cât și a copilului.